لو بتعملي كحك العيد لازم تعملي معاهم طريقة بسكوت العشر دقائق.. هيتعمل في ثواني وبطريقة ولا ألذ

يُعد بسكويت العشر دقائق من أسرع وأسهل أنواع البسكويت التي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة. يتميز بقوامه المقرمش من الخارج والطري من الداخل، مما يجعله مثاليًا لتناوله مع الشاي أو القهوة. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير هذا البسكويت بخطوات سريعة وسهلة.

طريقة عمل بسكوت العشر دقائق

• 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات
• ½ كوب سكر ناعم
• ½ كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة (أو ¼ كوب زيت نباتي)
• 1 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• ¼ كوب حليب دافئ (حسب الحاجة)
• رشة ملح

طريقة التحضير:

1. تحضير العجينة:

1. في وعاء عميق، اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط كريميًا وخفيفًا.
2. أضيفي البيضة والفانيليا، واستمري بالخفق حتى تمتزج المكونات جيدًا.
3. في وعاء آخر، انخلي الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح، ثم أضيفيه تدريجيًا إلى الخليط السابق.
4. أضيفي الحليب تدريجيًا أثناء العجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.
5. غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 5 دقائق فقط.

2. تشكيل البسكويت:

1. سخني الفرن مسبقًا على 180 درجة مئوية.
2. خذي قطعًا صغيرة من العجينة وشكليها حسب الرغبة، سواء دوائر، أصابع، أو أشكال مختلفة.
3. رصي قطع البسكويت في صينية مغطاة بورق الزبدة، مع ترك مسافة صغيرة بينها.
4. يمكنكِ تزيين الوجه برش السكر، أو إضافة قطع شوكولاتة أو جوز الهند حسب الرغبة.

3. خبز البسكويت:

1. أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقًا.
2. اخبزي البسكويت لمدة 10 دقائق فقط أو حتى يصبح ذهبي اللون.
3. بعد النضج، أخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد تمامًا قبل التقديم.

طريقة التقديم:

• يُقدم بسكويت العشر دقائق مع الشاي أو القهوة، ويمكن حفظه في وعاء محكم الإغلاق ليظل هشًا.
• يمكنكِ تزيينه بالشوكولاتة المذابة أو رشه بالسكر البودرة لمزيد من النكهة.

نصائح لنجاح بسكويت العشر دقائق:

• لا تعجني العجينة أكثر من اللازم حتى لا يصبح البسكويت قاسيًا.
• تأكدي من أن الفرن مسخن مسبقًا حتى يخبز البسكويت بسرعة ويحصل على قوامه المثالي.
• يمكن إضافة نكهات مختلفة مثل القرفة، الكاكاو، أو الفانيليا للحصول على مذاق متنوع.

بهذه الطريقة السريعة، يمكنكِ تحضير بسكويت العشر دقائق بسهولة والاستمتاع به في أي وقت!