“دايبة وبتذوب بالفم”.. طريقة عمل الغريبة الناعمة بثلاث مكونات فقط طعمها احلى من الجاهز بكثير جربيها وهتدعيلي

تعتبر الغريبة من الحلويات التقليدية الشهيرة التي يتم تحضيرها بسهولة وتتميز بقوامها الناعم الذي يذوب في الفم فهي من أبرز أصناف حلويات العيد، إلى جانب الكحك والبسكويت، وتُعد خيارًا مثاليًا لمحبي الحلويات الخفيفة يتم إعدادها بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، مما يجعلها سهلة التحضير وبنفس جودة المحلات.

طريقة تحضير الغريبة الناعمة

لإعداد الغريبة، تحتاجين إلى مكونات محددة تضمن لكِ الحصول على القوام المثالي، وهي:

• كوبان من الدقيق.
• كوب من السمن البارد.
• نصف كوب من السكر البودرة.

يمكنك مضاعفة الكمية حسب الحاجة، مع الحفاظ على نفس النسب لضمان نجاح الوصفة.

خطوات التحضير

1. يوضع السمن البارد مع السكر البودرة في وعاء عميق، ثم يُخفق بالمضرب الكهربائي لمدة 15 دقيقة حتى يصبح قوامه كريميًا.
2. يُضاف الدقيق تدريجيًا إلى الخليط مع التقليب المستمر حتى تتكون عجينة متجانسة.
3. تُترك العجينة لترتاح لمدة 10 دقائق قبل التشكيل.
4. تُقسم إلى قطع صغيرة، ثم تُكور وتُضغط قليلًا للحصول على شكل دائري.
5. تُرتب القطع في صينية الخبز، ثم تُوضع في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
6. يُسخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 130 مئوية، ثم تُخبز الغريبة لمدة 15 دقيقة على الرف الأوسط حتى تنضج دون أن يتغير لونها.

أفكار لتزيين الغريبة

هناك العديد من الإضافات التي يمكن استخدامها لإضفاء لمسة جمالية ومذاق رائع، مثل:

• وضع حبة فستق، لوز، أو سوداني في منتصف كل قطعة.
• استخدام كريز أو رقائق الشوكولاتة الصغيرة لإضافة نكهة مميزة.
• تزيينها بحبات اللولي الملونة التي تمنحها مظهرًا جذابًا.

بهذه الطريقة، يمكنكِ تحضير الغريبة بسهولة والاستمتاع بمذاقها الفريد خلال العيد.