البقلة هي من أنواع النباتات التي تنمو بدون تدخل من الأسنان في زراعتها أو مساعدتها على النمو، فهي من أهم النباتات الغنية بالعديد من الفوائد الصحية التي لا حصر لها، ولهذا تم استخدامها في الطب التقليدي القديم في علاج العديد من الأمراض المختلفة وسوف نوضح أهم فوائد البقلة الصحية وكيفية استخدامها في هذا المقال.
فوائد البقلة الصحية
تحتوي البقلة على العديد من الفوائد الصحية التي لا حصر لها، وهي كالآتي:
- غنية بفيتامين سي الذي يساهم في تقوية المناعة والوقاية من جميع الأمراض التي قد تهاجم الجسم والجهاز المناعي.
- غنية بمضادات الأسمدة التي تساهم في حماية الجذور الحرة من التلف وهذا مع يمنع من الإصابة بالسرطان أو حد انتشار الأورام في الجسم.
- يحتوي على بعض الخصائص التي تعمل على التخلص من الدهون الثلاثية ومنع تكونها وهذا ما يساهم في منع ارتفاع نسبة الكوليسترول وضغط الدم.
- غنية بنسبة من الحديد التي تستخدم في علاج الانيميا الحادة وتحسين صحة القلب.
- تساهم في علاج جميع الأمراض التي تهاجم الجهاز التنفسي لاحتوائها على مضادات الالتهابات ومضادات الفطريات.
- تساهم في تنظيف الجسم والكبد من السموم وبالتالي تعزيز أداء وظائفه.
كيفية استخدام نبات البقلة
يتم استخدام نبات البقلة في أعمال الطهي بشكل موسع حيث يمكن طهيها مثل الملوخية والسبانخ أو القيام بوضعها على السلطة الخضراء، وذلك من أجل الاستفادة بجميع الخصائص العلاجية التي تحتويها.