يمكن الحصول على العديد من الفوائد الصحية عند الانتظام في تناول البصل حيث يعد من الخضروات المفيدة التي لا غنى عنها في تحضير الطعام فهو ليس مجرد نوع عادي من الخضروات بل يعتبر عنصرًا أساسيًا يمنح الأطعمة نكهة مميزة ولذلك فإن كل ربة منزل تتقن فنون الطهي تدرك أهمية البصل في المطبخ ومع ذلك فقد انتشرت مؤخرًا بعض الأنواع غير الجيدة من البصل في الأسواق الأمر الذي دفع وزارة الصحة إلى إصدار تحذيرات بشأنها نظرًا لما قد تسببه من تأثيرات سلبية على صحة الإنسان تابعوا معنا لمعرفة التفاصيل.
تحذير وزارة الصحة من هذا النوع من البصل
قد أصدرت وزاره الصحه تحذير عاجل لجميع ربات البيوت بضرورة الابتعاد عن شراء البصل العجوز والبصل هذا هو الذي يكون باللون الأسود القاتم واكدت على أن تحول البصل إلى هذا اللون دليل واضح على حدوث تلف في الثمار الخاصة بالبصل وارتفاع معدلات الفطريات فيه لذلك عليكم أن تتجنبوا هذا البصل لأنه يمكن أن يؤدي إلى إصابة الإنسان بأمراض خطيرة لا يمكن حصرها وفي نهايه المطاف ينتج عنها وفاته.
المخاطر الصحية المرتبطة بالبصل العجوز
في سياق متصل أكدت وزارة الصحة أن البصل العجوز هذا عندما يقوم الإنسان بادخاله في النظام الغذائي الخاص به على الفور يصاب بالتسمم الغذائي وتظهر الأعراض متمثلة في هبوط حيط في الدورة الدموية وإشعال شديد وهناك مخاطر أخرى قد تنتج عن تناوله متمثلة في حدوث فشل كلوي