الموز من الفواكه المحبوبة والمغذية، لكنه سريع التلف ويتحول إلى اللون الأسود خلال أيام قليلة، مما يجعله غير صالح للأكل أو أقل جاذبية، وكثير من الناس يواجهون مشكلة فساد الموز بسرعة، خاصة في الأجواء الحارة، حيث يتعرض للإنضاج السريع بسبب إفراز غاز الإيثيلين، ولحسن الحظ، هناك طرق عبقرية يمكن استخدامها لحفظ الموز لفترة أطول دون أن يفسد، مما يساعد في تقليل الهدر وتوفير المال، ومن خلال بعض الحيل البسيطة، مثل تغليف عنقه، تعليقه، أو حفظه في الثلاجة بالطريقة الصحيحة، يمكنك الاحتفاظ به طازجًا لأطول مدة ممكنة.
طريقة عبقرية لحفظ الموز لفترة طويلة
الموز من الفواكه التي تتعرض للتلف بسرعة بسبب حساسيته للحرارة والرطوبة، مما يجعله يتحول إلى اللون الأسود بسرعة، لكن باستخدام بعض الحيل البسيطة، يمكنك الحفاظ على الموز طازجًا لأطول فترة ممكنة دون أن يفسد، إليك أفضل الطرق لحفظ الموز لفترة طويلة:
تغليف عنق الموز
- قم بلف عنق الموز بورق الألمنيوم أو البلاستيك.
- يساعد ذلك في تقليل انبعاث غاز الإيثيلين المسؤول عن نضج الفاكهة بسرعة.
فصل الموز عن بعضه
- يُفضل فصل كل موزة عن الأخرى بدلًا من تركها متصلة في العرجون.
- يقلل هذا من انتقال الغازات التي تسرّع عملية النضج.
حفظ الموز في الثلاجة
- ضع الموز في درج الخضروات داخل الثلاجة بعد نضوجه.
- يتحول القشر إلى اللون الأسود، لكن الداخل يبقى طازجًا لعدة أيام.
تعليق الموز بدلًا من وضعه على السطح
استخدم خطافًا لتعليق الموز، مما يقلل من تعرضه للكدمات والتلف السريع.
باتباع هذه الطرق، يمكنك الاستمتاع بالموز لفترة أطول دون أن يفسد بسرعة، مما يوفر المال ويقلل الهدر.