بذور الحلبة تعرف باسم “ميثي” باللغة الهندية، وهي من أكثر البهارات الشائعة خصوصاً في المطبخ الهندي وفي أنحاء العالم، حيث أنها غنية بمضادات الأكسدة ومضادة للالتهابات، ومن أفضل المكونات الصحية نظراً لخصائصها الطبية وتستخدم في نطق واسع للعديد من العلاجات الطبية.
فوائد بذور الحلبة
بذور الحلبة طعمها لاذع تستخدم في العلاجات الطبيعية للوقاية والعلاج من بعض المشاكل الصحية، وكل ما عليك هو تناول كوب كل يوم عن طريق وضع ملعقتين من بذور الحلبة في كوب ماء وتترك طوال الليل ثم تصفى ويتم تناولها في الصباح على معدة فارغة، لكن إذا كنت تريد فوائد أكثر ومنافع لبذور الحلبة فيمكنك تناولها لمدة ثلاثة أشهر كاملة لترى نتائج مذهلة.
منافع الحلبة كثيرة خصوصاً عند تناولها على الريق، حيث تساعد على اكتساب الوزن عن طريق تناول منقوع الحلبة كفاتح شهية يتم تناوله يومياً لمدة شهر للحصول على اكتساب وزن والتخلص من النحافة.
تساعد بذور الحلبة على تحسين عملية الجهاز الهضمي نظراً لاحتوائه على مضادات الأكسدة ومضادات التهابات، وتستطيع أن تخلص الجسم من حرقة المعدة والإمساك والديدان المعوي، حيث تحتوي على البوتاسيوم، وتعمل على التحكم في ضغط الدم والتخلص من الكوليسترول الضار.