“ضاع عمرك وانتي مش عارفاها ياخايبة”.. وصفات حلويات سهلة وغير مكلفة بالطحين .. تناسب كل مناسبة

عند البحث عن وصفات حلوى سريعة وسهلة التحضير، غالبًا ما نلجأ إلى المكونات البسيطة مثل الطحين والبيض، فهي متوفرة دائمًا وتسمح لكي بإعداد أشهى الوصفات دون عناء كبير أو تكلفة عالية، وفي هذا المقال، سوف نقدم لك طريقتين لتحضير حلويات لذيذة وسهلة لا تستغرق وقتًا طويلًا، كما أنها مناسبة لفصل الشتاء لتقديمها دافئة مع الشاي أو القهوة.

كيكة البرتقال الهشة والسريعة

من ألذ الحلويات الشتوية الغنية بفيتامين سي، وهي وصفة مغذية ولها طعم مميز بفضل نكهة البرتقال الطازج.

المكونات:

• 2 كوب دقيق منخول
• 1 كوب عصير برتقال طازج
• ½ كوب زيت نباتي
• ¼ كوب حليب
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة كبيرة بيكينج بودر
• 1 و¼ كوب سكر
• 3 بيضات
• ½ ملعقة خل

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن مسبقًا على 180 درجة مئوية.
2. في وعاء، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح المزيج هشًا وفاتح اللون.
3. أضيفي عصير البرتقال، الحليب، الزيت، والخل مع الاستمرار في الخفق.
4. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكينج بودر، ثم أضيفي الخليط الجاف إلى السائل تدريجيًا.
5. اسكبي الخليط في قالب مدهون بالزبدة، وأدخليه الفرن لمدة 35 إلى 40 دقيقة.
6. بعد النضج، اتركي الكيك ليبرد ثم قطعيه وقدميه مع رشة من السكر البودرة أو صوص البرتقال.

مهلبية النشا والدقيق بالحليب

وصفة سهلة وسريعة التحضير، مثالية للأطفال والكبار، وتقدم باردة أو دافئة حسب الرغبة.

المكونات:

• 2 ملعقة كبيرة دقيق أبيض
• 2 ملعقة كبيرة نشا
• 1 لتر حليب كامل الدسم
• 1 كوب سكر
• فانيليا (اختياري)

طريقة التحضير:

1. في قدر على نار متوسطة، ضعي الحليب والسكر وابدئي بالتقليب حتى يذوب السكر.
2. أضيفي النشا والدقيق بعد تذويبهما في القليل من الحليب البارد مع التحريك المستمر حتى لا يتكتل الخليط.
3. استمري في التحريك حتى يثخن المزيج ويبدأ في الغليان.
4. اسكبي المهلبية في أطباق التقديم واتركيها لتبرد، ثم زينيها بالفستق أو القرفة حسب الرغبة.