تعد الجبنة القريش من أكثر أنواع الجبن فائدة وصحة، نظرًا لإنها تمتلك فائدة صحية كبيرة، لاحتوائها على نسبة عالية البروتين، ومع ذلك، قد لا يفضل بعض الأشخاص مذاقها ويمتنعون عن تناولها، مما يؤدي إلى بقائها في الثلاجة لفترات طويلة، وفي بعض الأحيان قد تفسد ويتم التخلص منها في النهاية.
3 إضافات مقترحة تحسن من طعم الجبن القريش
وفي هذا الصدد، قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، طريقة عمل 3 إضافات مقترحة تحسن من طعم الجبن القريش، وهي كما يلي:
الزبادي:
يمكنك وضع كوب من الزبادي البلدي إلى الجبن القريش، ومن ثم هرسه بشكل جيد، وبذلك يصبح ذو ملمس ناعم وطعم مشابه للجبن الكريمي.
لبن رايب:
كما يمكن استخدام اللبن الرايب في تحسين طعم الجبن القريش، فكل ما عليك فعله هو وضع على قالب الجبن كوبا واحدا من اللبن الرايب مع رشة ملح، ومن ثم، قومي بوضعه في شاش، واربطيه إلى أن يصفي كل ما به من مياه.
زيتون أخضر وزعتر:
قومي بإحضار طبق عميق، ومن ثم اهرسي قطع الجبن القريش مع وضع مقدار وفير من زيت الزيتون والنعناع المجفف والريحان والزعتر، ثم رشي على الوجه حبات الزيتون الأخضر المخلي.
فوائد الجبن القريش
- يحتوي الجبن القريش على نسبة كبيرة من البروتين، فهو مهم لبناء العضلات وإصلاحها، وبالتالي فإنه غذائيًا جيدًا للرياضيين والأشخاص الذين يرغبون في زيادة كتلة العضلات.
- يساعد الجبن القريش على تقليل ضغط الدم والكوليسترول، مما يقل من خطر الإصابة بأمراض القلب، كما يحتوي على نسبة كبيرة من البوتاسيوم، الذي يساهم في تنظيم ضربات القلب.
- يعتبر الجبن القريش مصدرًا غنيًا بفيتامين أ وفيتامين ب 12، فهم مهمان لوظيفة الجهاز المناعي، إذ يساعد فيتامين أ على مكافحة العدوى، كما يساهم فيتامين ب 12 على إنتاج خلايا الدم الحمراء.