عندما يبدأ أداء المخ في التراجع، لا يوجد دواء يمكنه إعادة هذا العضو الحيوي إلى حالته السابقة لا يمكننا فعل الكثير لوقف تدهور حالة المخ، لكن بالتركيز على العادات الغذائية الصحية، يمكننا الوقاية من تدهور حالته وتعزيز وظائفه وتقوية الذاكرة في حالة التعرض للتوتر أو الضغوط العضوية أو النفسية، يفرز الجسم السيتوكينات المسببة للالتهابات، مما يحفز الجهاز المناعي لمحاربة هذه الالتهابات.
طعام بسيط يغذي المخ ويحسن بنية الدماغ ويقوي الذاكرة
هنا يأتي دور العناصر الغذائية الغنية بمضادات الأكسدة والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن التي تساهم في دعم الجهاز المناعي وحماية المخ من تأثيرات التوتر من خلال تناول الأطعمة المناسبة، يمكننا تقوية المخ والوقاية من تلفه.
هناك 10 نوعاً من الأطعمة التي يمكن أن تحسن صحة المخ وتقوي الذاكرة، مثل:
زيت الزيتون: يحتوي على البوليفينولات التي تعمل كمضادات أكسدة تحمي المخ من الأمراض.
زيت جوز الهند: يساعد على تحسين قدرة المخ على استهلاك الطاقة ويقلل من تأثير الجذور الحرة.
الأفوكادو: يحتوي على فيتامين “K” والفولات التي تمنع تجلط الدم وتحسن الوظائف الإدراكية.
سمك السالمون: مصدر غني بالأوميغا-3 التي تساهم في الحفاظ على صحة خلايا المخ.
التوت البري هو فاكهة غنية بمضادات الأكسدة التي تفيد المخ، كما أنها تساعد في تقليل الالتهابات وتحمي المخ من التلف المرتبط بالتقدم في العمر.
الكركم: يعمل الكركم على تحفيز جزء من حمضنا النووي المسؤول عن مقاومة الالتهابات، وهو من التوابل المفيدة لصحة المخ والذاكرة.
البيض: يعتبر البيض من العناصر الغذائية الأساسية التي تدعم وظيفة الناقلات العصبية في المخ كما يحتوي على الكوليسترول المفيد لخلايا غشاء المخ ويوفر مضادات الأكسدة التي تحميه.
الهندباء: هذه النباتات الغنية بالألياف تساعد في نمو البكتيريا المفيدة التي تدعم صحة المخ، وتعد من الأطعمة التي تعزز من قوته بشكل عام.
الجوز (عين الجمل): يعتبر الجوز من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية التي تدعم صحة المخ بشكل فعال، فهو يحتوي على فيتامين “E” والأوميغا-3.