النوتيلا من أشهر أنواع الشوكولاتة القابلة للدهن، ولكن مع ارتفاع الأسعار، أصبح من الضروري البحث عن بديل منزلي صحي واقتصادي بنفس المذاق الرائع في هذا المقال، سنكشف لك عن طريقة تحضير النوتيلا الأصلية في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة، بحيث لا يستطيع أحد التفريق بينها وبين الجاهزة.
مكونات النوتيلا المنزلية
- 1 كوب بندق محمص (لإعطاء القوام الكريمي والنكهة الغنية).
- ½ كوب كاكاو خام غير محلى (للون والمذاق الشوكولاتي العميق).
- ¾ كوب سكر بودرة (يمكن استبداله بالعسل لمذاق أكثر صحة).
- ½ كوب زيت نباتي (الأفضل استخدام زيت البندق أو زيت جوز الهند).
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا (لتعزيز النكهة).
- ¼ كوب حليب دافئ (للحصول على قوام سلس).
طريقة التحضير
- اطحني البندق في محضرة الطعام حتى يصبح قوامه كريميًا وناعمًا.
- أضيفي الكاكاو، السكر، الزيت، الفانيليا، والحليب، ثم اخلطي جيدًا حتى تتجانس المكونات تمامًا.
- اسكبي الخليط في برطمان زجاجي نظيف، واحفظيه في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.
لماذا تعتبر هذه النوتيلا “بديل الغلابة”؟
- أرخص بكثير من الجاهزة، خاصة مع ارتفاع أسعار النوتيلا الأصلية.
- خالية من المواد الحافظة والزيوت المهدرجة، مما يجعلها أكثر صحة.
- نكهة طبيعية وغنية لأنك تتحكمين في جودة المكونات.
هذه الوصفة ليست فقط لذيذة، بل يمكنك استخدامها في السندويشات، الحلويات، أو حتى تناولها مباشرةً بالملعقة جربيها اليوم واستمتعي بطعم النوتيلا الأصلية في منزلك بتكلفة أقل وجودة أعلى!