أسهل طريقة لكى تعمل كيكة الروانى الأصلية بطعم لذيذ وأيضاً خطوات سهلة، نشارك معكم اليوم طريقة عمل كيكة الروانى، وذلك بمقادير مضبوطة جداً لعشاق البسبوسة. فإن كيكة الروانى واحدة من وصفات الكيك المختلفة وهى تسمى بكيكة البسبوسة أو كيكة الزبادي، وهى عبارة عن خليط بين الكيك والبسبوسة وقد يتم تسقيتها بالشربات، وهى تتميز بقوام هش جداً مع نكهة جوز الهند المميزة لكى تحصلين فى النهاية على وصفة كيك بطعم مختلف وشهى للغاية.
مكونات عمل كيكة الروانى
المكونات:
• كوب من الدقيق وكوب دقيق سيمولينا ناعم.
• كوب من السكر. • كوب زبادى.
• نصف كوب من جوز الهند.
• نصف كوب من الزيت النباتى.
• 3 بيضات فى درجة حرارة الغرفة.
• 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة الفانيليا.
•• مقادير الشربات لتسقية كيكة الروانى:
• 3 كوب من الماء. • 3 كوب سكر.
• عصير نصف ليمونة. 
طريقة عمل كيكة الروانى
•• تجهيز الشربات:
أولاً: نقوم فى البداية بتجهيز الشربات، وذلك بإضافة السكر والماء فى إناء مناسب ثم نقوم برفعه على النار ونقلب جيداً حتى يذوب السكر.
ثانيا: وعند الغليان نقوم بإضافة عصير الليمون ثم بعد ذلك نقلب مجدداً ثم نتركه يغلى لمدة 5 دقائق، ثم نرفعه عن النار ونتركه جانباً.
•• كيكة البسبوسة بخطوات سهلة
أولاً: نضيف البيض فى وعاء مناسب ثم نضف إليه السكر ونخلط جيداً، ثم نضف الزبادى والزيت ثم نقوم بخلط المكونات مجدداً بشكل جيد حتى يذوب السكر تماماً.
ثانيا: ثم نضف دقيق السيمولينا وجوز الهند المفروم ونخلط مرة أخرى ثم ننخل الدقيق والبيكنج بودر على هذا الخليط، مع إضافة الفانيليا ثم نقوم مرة أخرى بالخلط جيداً حتى يختفى الدقيق ثم نقلب بإستخدام ملعقة لكى نتأكد من عدم إلتصاق شئ فى القاع.
ثالثا: ثم نقوم بتجهيز صينية وندهنها بزيت أو زبدة ونسكب خليط الكيك ونقوم بتوزيعه بشكل متساوى، ثم ندخل الصينية فرن مسخن من قبل حتى تأخذ لون ذهبى من أعلى، بعد خروج الكيك من الفرن مباشرة نقوم بسقيه بالشربات ثم نتركه جانباً حتى يبرد تماماً.