الإندومي بقت وجبة أساسية وسريعة عند ناس كتير، خصوصًا الشباب والأطفال بسبب طعمها الحلو وسهولة تحضيرها لكن علشان نضمن نظافة المكونات وجودتها، كتير بدأوا يدوروا على طريقة لتحضيرها في البيت في المقال ده، هنعرفك على وصفة سهلة تعملي بيها إندومي بيتي بمكونات بسيطة ونكهات أقوى من الجاهز!
المكونات اللي هتحتاجيها
- مكرونة اسباجيتي رفيعة (نصف كيلو).
- التوابل: فلفل أسود، كمون، كاري، كركم، بابريكا، بودرة بصل، بودرة ثوم، مرقة دجاج، شطة حسب الرغبة، وملح.
- مكونات إضافية: زيت نباتي، خضار زي الجزر والبصل والفلفل، وقطع دجاج أو لحم مطهي.
طريقة التحضير خطوة بخطوة
- اسلقي المكرونة 3/4 سوى في مياه مغلية بملح وزيت، وصفيها.
- سخني الزيت في طاسة وضيفي التوابل كلها، وقلبيها لحد ما ريحتها تطلع.
- ضيفي المكرونة وقلبي كويس لحد ما التوابل تتوزع.
- حطي الخضار والدجاج، وقلّبيهم 5-7 دقايق لحد ما كل حاجة تستوي وتتشرب النكهة.
- قدّميها سخنة، وممكن تزيّنيها بالبقدونس أو كزبرة.
نصائح مهمة
ممكن تضيفي بيض أو تونة أو صوصات مختلفة.
لو عملتي كمية زيادة، خزّنيها في التلاجة لأيام الجوع السريعة.