الحلويات أفضل الأكلات التي تزين السفرة في المناسبات المختلفة وكذلك في الوجبات ويعشق الحلويات الأطفال والكبار ومن بين جميع الحلويات وأفضلها حلوى الكراميل المصنوعة بالقهوة وهي أحد الخيارات اللذيذة التي يمكن لربات البيوت تحضيرها في المنزل بكل سهولة فهي رائعة لجميع عشاق القهوة ممن يرغبون في الحصول على مذاق فريد ولهذا سوف نعرض لكم فيما يلي دون استخدام فرن بكل سهولة تحضير مكونات حلوى الكراميل بالقهوة وكيفية تحضيرها بالخطوات.
مكونات حلوى كراميل بالقهوة بدون فرن
في البداية نبدأ في تحضير الكراميل ومكوناته كالآتي:
- واحد كوب من السكر.
- ربع كوب ماء.
- كذلك سنحتاج إلى ربع كوب من كريمة الحليب.
- أيضا اثنين ملعقة زبدة وتكون غير مملحة.
- رشة صغيرة ملح.
أما مكونات القهوة فهي كالآتي:
- نصف كوب من القهوة سريعة التحضير.
- سنحتاج إلى ربع كوب من السكر
- كذلك نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
أما مكونات تحضير الحلوى فهي كالآتي:
- كوب من البسكويت المفتت.
- نصف كوب جوز هند.
- سنحتاج إلى نصف كوب كريمة مخفوقة للتزيين.
طريقة عمل حلوى كراميل بالقهوة
- نقوم بإحضار قدر ونضعها فوق النار بدرجة حرارة متوسطة.
- بعدها نقوم بإضافة السكر والماء ونتركهم حتى الغليان دون تقليب حتى يصير اللون ذهبي.
- عندما يصل الكراميل إلى اللون البني المطلوب قم بإضافة الكريمة ولكن يجب الحذر عند الفوران.
- قم بإضافة رشة الملح وكذلك الزبدة وتقلب المكونات جيدا حتى التجانس.
- بعدها نترك الكراميل حتى يبرد.
- نحضر وعاء آخر ونضيف به القهوة مع الماء المغلي ونضيف السكر والفانيليا.
- يجب مزج كافة المكونات حتى الذوبان.
- نبدأ في تفتيت السكر ليصبح على شكل قطعة صغيرة ونضعها داخل وعاء.
- نقوم بإضافة الكراميل إليه ونزينه بالقهوة ثم نخلطهم جيدا.
- بعدها نقوم بإضافة البسكويت المفتت وتزين بأي نوع من المكسرات التي تفضلينه.