التمر يعتبر من أكثر الثمار التي يحرص العديد من الأفراد على تناولها بشكل مستمر لما يحتويه من فوائد غذائية وصحية ولكن، هل فكرت يومًا في فائدة نواة التمر؟ رغم أنها عادة ما يتم التخلص منها بعد تناول البلح، إلا أن الدراسات الحديثة أكدت أنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة التي لها تأثيرات إيجابية على الصحة العامة.
أهمية نواة التمر
نواة التمر تحتوي على العديد من المكونات المغذية التي تجعلها مصدرًا غنيًا بالفوائد الصحية ومن أبرز هذه الفوائد:
- تقوية المناعة: تحتوي نواة التمر على مضادات الفيروسات التي تساعد في حماية الجسم من الأمراض الشائعة مثل الأنفلونزا ونزلات البرد.
- تحسين الدورة الدموية: تعمل نواة التمر على تنظيم مستوى الضغط الدموي ودعم الدورة الدموية داخل الجسم.
- تعزيز صحة القلب: بسبب احتوائها على البوتاسيوم، فهي تعمل على دعم صحة القلب والحفاظ على انتظام ضرباته.
- مكافحة الأنيميا: بفضل محتواها من الحديد، تساهم نواة التمر في علاج فقر الدم وتوفير الطاقة اللازمة للجسم.
- تسكين الآلام: تعد نواة التمر مفيدة في تسكين آلام الأسنان والصداع، مما يجعلها علاجًا طبيعيًا للعديد من المشاكل الصحية.
- تحسين الهضم: يحتوي نواة التمر على الألياف التي تساعد في تحسين عملية الهضم، وتخفف من مشاكل مثل الإمساك، عسر الهضم، والغازات.
- حماية الكبد: مع مضادات الأكسدة الموجودة في نواة التمر، يمكنها تقليل خطر إصابة الكبد بالتلف.
- مكافحة السرطان: تحتوي نواة التمر على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الإصابة بالسرطان.
- مفيد لمرضى السكري: تعمل نواة التمر على الحفاظ على مستويات السكر في الدم، مما يجعلها مثالية لمرضى السكري.
ما هي طرق استخدام نواة البلح؟
يمكن استخدام نواة التمر بطرق مختلفة للاستفادة من فوائدها الصحية:
- مسحوق نواة البلح: يتم غسل النوى جيدًا بالماء وتركها لتجف لمدة 3 أيام، ثم يتم طحن النوى لاستخدامها عند الحاجة.
- زيت نواة البلح: يتم ترك النوى لمدة يومين ثم طحنها بعد ذلك، يُضاف إليها زيت الزيتون ويتم تصفيتها بعد مرور 4 أيام للحصول على زيت نواة البلح الذي يمكن استخدامه في العلاجات التجميلية والطبية.