البصل هو من المكونات الأساسية في المطبخ العربي، لكن مع مرور الوقت قد يتلف البصل وتخسرين كمية كبيرة منه لكن، ماذا لو أخبرتك أنه يوجد طريقة سحرية لتخزين البصل طوال السنة دون أن يتلف أو يفسد؟ هذه الطريقة اكتشفتها من تاجر عماني قديم، وهو سر سهل وفعّال يساعدك في الحفاظ على البصل لفترات طويلة دون أن تفقدي أي بصلة واحدة، إليك الطريقة المثالية.
الطريقة السحرية لتخزين البصل
السر يكمن في استخدام جوارب النايلون! نعم، قد تكون الفكرة غريبة، لكن فعالية هذه الطريقة مذهلة، كل ما عليكِ هو أخذ بصلة واحدة ووضعها داخل جورب نايلون نظيف، وبعد ذلك، قومي بربط الجورب جيدًا وأضيفي بصلة جديدة بجانب الأولى، وكرري هذه العملية حتى تملئي الجورب بالبصل، بعد ذلك، قومي بتعليق الجورب في مكان جاف ومظلم بعيدًا عن الرطوبة والحرارة.
لماذا هذه الطريقة فعّالة؟
السبب في فعالية هذه الطريقة هو أن الجورب يسمح للبصل بالتنفس ويمنع تراكم الرطوبة، مما يساعد في الحفاظ على البصل طازجًا لفترة طويلة، إضافة إلى ذلك، يتم تعليق الجورب بشكل عمودي، مما يساعد على توزيع الوزن بشكل متساوي ويقلل من الضغط على البصل.
نصائح لتخزين البصل بشكل أفضل
- تأكدي من أن البصل جاف تمامًا قبل تخزينه.
- احفظي الجورب في مكان بارد ومظلم بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.
- يمكنك استخدام هذه الطريقة مع البصل الأحمر أو الأبيض.
بفضل هذه الطريقة البسيطة التي تعلمتها من تاجر عماني، لن تعاني بعد الآن من تلف البصل أو خسارته، جربيها الآن واحتفظي ببصل طازج طوال السنة، وودعي الهدر والفساد.