من منا لا يواجه مشكلة في فرم اللحوم، خاصة عندما تكون في عجلة من أمره أو لا تمتلك مفرمة لحم؟ بدلاً من الاعتماد على الجزار أو الأدوات المعقدة، اكتشفت طريقة سهلة وفعالة لفرم اللحوم في المنزل في وقت قياسي، دون الحاجة إلى مفرمة أو كبة، باستخدام سكين حاد فقط، هذه الطريقة تعلمتها من جزار عراقي، وهي توفر لك وقتك وجهدك.
لماذا نحتاج لهذه الطريقة؟
الكثير من الناس يتجهون إلى الجزار لفرم اللحوم بسبب عدم وجود مفرمة لحم في المنزل، أو لأن العملية قد تستغرق وقتًا طويلاً وتنظيف المفرمة بعدها يكون مرهقًا، لكن مع هذه الطريقة، يمكنك فرم اللحوم في ثوانٍ دون الحاجة لأي أدوات معقدة.
الطريقة العبقرية لفرم اللحوم:
- أولًا، قطعي اللحم إلى قطع صغيرة.
- باستخدام سكين حاد، قومي بتقطيع هذه القطع إلى أجزاء أصغر بشكل مستمر.
- عندما تصبح القطع صغيرة بما فيه الكفاية، قومي بتسريع التقطيع لتحويلها إلى مزيج ناعم يشبه اللحم المفروم.
- ستتمكنين من فرم كيلو من اللحم في أقل من دقيقتين.
مزايا هذه الطريقة:
- سريعة وسهلة: لا تتطلب أدوات معقدة أو كهربائية.
- توفر المال: لن تحتاجي بعد الآن إلى دفع أموال للجزار.
- تحكم كامل: يمكنك التحكم في نعومة اللحم حسب احتياجاتك.
نصيحة مهمة:
استخدمي سكينًا حادًا للحصول على أفضل نتيجة، ويمكنك استخدام هذه الطريقة مع اللحم الطازج أو المجمد، ولكن يفضل اللحم الطازج للحصول على أفضل مظهر ونكهة.
باتباع هذه الطريقة البسيطة، لن تضطري للانتظار في طوابير الجزار أو استخدام المفرمة المعقدة، مما يوفر لك وقتك وأموالك.