تلعب الدولة دورًا رئيسيًا في تحقيق استقرار الأسواق وضمان توافر السلع الأساسية بأسعار مناسبة، خاصة مع اقتراب المواسم التي يزداد فيها الطلب مثل شهر رمضان، وتعمل الجهات المعنية بالتعاون مع التجار والمزارعين لضبط الأسعار ومنع التقلبات الحادة التي قد تؤثر على المستهلكين، كما تفرض الدولة رقابة مشددة على الأسواق لضمان الالتزام بمعايير الجودة والصحة، مما يعزز ثقة المواطنين في المنتجات الغذائية ويحد من أي تلاعب في الأسعار.
استقرار أسعار الدواجن والبيض في السوق المصرية اليوم الاثنين 24 مارس 2025
شهدت الأسواق المصرية اليوم الاثنين، 24 مارس 2025، استقرارًا ملحوظًا في أسعار الدواجن والبيض، على الرغم من التحديات التي يواجهها قطاع الإنتاج، حيث:
- بلغ سعر الكيلو من الفراخ البيضاء في المزرعة حوالي 91 جنيهًا.
- ليصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 91 و99 جنيهًا وفقًا لاختلاف المناطق.
- أما الفراخ الساسو، فقد تراوح سعرها داخل المزرعة بين 87 و88 جنيهًا.
- وتم بيعها للمستهلك بحوالي 120 جنيهًا.
- أما الفراخ الأمهات، فقد استقرت عند 70 جنيهًا للمزارعين، ليصل سعرها إلى المستهلك بين 81 و87 جنيهًا.
- وفيما يخص البيض، فقد بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض بين 154 و158 جنيهًا.
- وتباع للمستهلك بسعر 160 جنيهًا، بينما سجلت كرتونة البيض الأحمر سعرًا يتراوح بين 156 و160 جنيهًا، ويصل سعرها إلى المستهلك عند 165 جنيهًا.
التحديات التي تواجه قطاع الدواجن
رغم هذا الاستقرار، لا تزال هناك تحديات تؤثر على قطاع الدواجن، أبرزها ارتفاع تكاليف الأعلاف والنقل، مما ينعكس على تكلفة الإنتاج، كما شهدت بعض مشتقات الدواجن ارتفاعًا ملحوظًا، حيث وصل سعر كيلو البانيه إلى 230 جنيهًا، بينما سجلت صدور الدواجن 130 جنيهًا للكيلو، هذه الزيادات تمثل عبئًا إضافيًا على الأسر المصرية، خاصة في ظل الظروف الاقتصادية الحالية.