يساهم الخيار في تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم لاحتوائه على مضادات الأكسدة مثل الفلافونويد التي تعمل على تقليل نسبة الكوليسترول كما يحتوي على ألياف قابلة للذوبان تمنع امتصاص الكوليسترول في مجرى الدم مما يعزز صحة القلب ويقلل من مخاطر الأمراض القلبية
تعزيز صحة البشرة
يحتوي الخيار على نسبة عالية من فيتامين سي الذي يساهم في تحسين صحة البشرة ويمنحها نضارة وحيوية
فقدان الوزن
يعتبر الخيار من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية والغنية بالألياف مما يساعد في الشعور بالشبع لفترات أطول ويساهم في فقدان الوزن بشكل صحي
دعم صحة العظام
يحتوي الخيار على نسبة عالية من فيتامين ك الذي يساعد في تعزيز صحة العظام وتقويتها مما يقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام
تحسين الترطيب في الجسم
نظراً لاحتوائه على نسبة كبيرة من الماء يساعد الخيار في الحفاظ على ترطيب الجسم وتحسين وظائف الأعضاء المختلفة
خفض مستويات السكر في الدم
يتميز الخيار بمؤشر نسبة سكر منخفض مما يجعله خياراً مثالياً للمساعدة في خفض مستويات السكر في الدم دون التسبب في ارتفاعات حادة
الخيار كمكون أساسي في النظام الغذائي الصحي
لا يقتصر دور الخيار على كونه مكوناً يضاف إلى السلطات بل هو عنصر غذائي مهم يساهم في تحسين الصحة العامة والوقاية من العديد من الأمراض مما يجعله جزءاً أساسياً في النظام الغذائي للأفراد الساعين لنمط حياة صحي