كرات جوز الهند من الحلويات الخفيفة والمحببة للكبار والصغار، فهي تتميز بقوامها الهش ونكهتها الغنية، كما أنها لا تحتاج إلى الكثير من المكونات أو المجهود لتحضيرها، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتحضير حلوى لذيذة في وقت قصير وبتكلفة بسيطة، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير كرات جوز الهند بمكونات متوفرة في كل منزل.
المكونات المطلوبة
لتحضير هذه الوصفة السهلة، تحتاجين إلى المكونات التالية
- كوب من جوز الهند المبشور
- نصف كوب من الحليب البودرة
- ربع كوب من السمن
- ملعقة صغيرة من النشا
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- كوب من الحليب السائل
- نصف كوب من السكر البودرة
طريقة التحضير خطوة بخطوة
للحصول على أفضل نتيجة، اتبعي هذه الخطوات البسيطة
- في وعاء على النار، ضعي السمن ثم أضيفي جوز الهند المبشور والسكر البودرة، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات
- أضيفي الحليب البودرة والنشا، واستمري في التقليب حتى تحصلي على خليط متجانس
- اسكبي الحليب السائل تدريجيًا مع التقليب المستمر حتى يصبح المزيج متماسكًا
- ارفعي الخليط عن النار واتركيه ليبرد قليلًا، ثم شكلي كرات صغيرة من الخليط
- دحرجي الكرات في جوز الهند المبشور حتى تكتسي بطبقة جميلة، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك
- قدميها باردة واستمتعي بمذاقها اللذيذ
نصائح للحصول على أفضل نتيجة
- يمكنك إضافة القليل من الكاكاو البودرة للحصول على نكهة الشوكولاتة
- إذا كنتِ ترغبين في حلوى أقل دسامة، يمكنك استبدال السمن بالزبدة أو زيت جوز الهند
- لحفظها لفترة أطول، خزنيها في وعاء محكم الإغلاق داخل الثلاجة