البامية من الأكلات المفضلة للكثيرين، وتتميز بمذاقها الفريد وقيمتها الغذائية العالية، ولكن هل جربتِ من قبل تحضيرها بطريقة جديدة كليًا باستخدام الخلاط؟ هذه الطريقة ستغير مفهومك تمامًا عن طهي البامية، فهي سهلة، سريعة، وتعطي قوامًا رائعًا يناسب جميع أفراد الأسرة.
المكونات المطلوبة
لتحضير هذه الوصفة، ستحتاجين إلى:
- نصف كيلو من البامية
- ملعقة صغيرة من الكمون
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقتان من معجون الطماطم
- كوبان من عصير الطماطم
- بصلة مفرومة
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
- ربع كوب من الزيت
خطوات التحضير
- أولًا، اغسلي البامية جيدًا وصفيها من الماء، ثم ضعيها في الخلاط مع فص ثوم وقليل من عصير الطماطم وافرميها جيدًا.
- في مقلاة، سخني الزيت وأضيفي البصل المفروم، وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون، ثم أضيفي البامية المفرومة.
- بعد ذلك، اسكبي عصير الطماطم وأضيفي التوابل والملح حسب الرغبة، واتركي الخليط يغلي جيدًا.
- في هذه الأثناء، حمري الثوم مع الكزبرة الناشفة في قليل من الزيت، ثم أضيفيه إلى البامية مع التقليب الجيد.
- اتركي الخليط على نار هادئة حتى ينضج تمامًا، وبعد أن يبرد قليلًا، قدّميه مع الخبز الساخن واستمتعي بمذاق لا يقاوم!
ختامًا
تحضير البامية بهذه الطريقة المبتكرة سيمنحكِ تجربة طهي جديدة ومذاقًا شهيًا لن تستغني عنه أبدًا، خاصة مع سهولة التحضير وسرعة التنفيذ، جربيها اليوم واستمتعي بوصفة لذيذة ومختلفة ستنال إعجاب أسرتكِ!