يُعَدّ الأرز من السلع الغذائية الأساسية في مصر، حيث يُستهلك بشكل يومي في معظم الوجبات. تتأثر أسعاره بعوامل متعددة، منها العرض والطلب، وتكاليف الإنتاج، والتغيرات الموسمية. في الفترة الأخيرة، شهدت أسعار الأرز الشعير والأرز الأبيض تباينًا ملحوظًا في الأسواق المصرية.
أسعار الأرز الشعير
وفقًا للتقارير الصادرة في مارس 2025، تراوحت أسعار طن الأرز الشعير كما يلي:
- الأرز الشعير عريض الحبة: بين 17,000 و18,000 جنيه مصري للطن.
- الأرز الشعير رفيع الحبة: بين 16,000 و17,000 جنيه مصري للطن.
هذا التفاوت في الأسعار يعود إلى عوامل مثل جودة المحصول، وتكاليف النقل، ومستوى العرض والطلب في السوق.
أسعار الأرز الأبيض
أما بالنسبة للأرز الأبيض، فقد شهدت الأسواق المصرية الأسعار التالية:
- الأرز الأبيض رفيع الحبة: تراوح سعر الطن بين 25,000 و27,000 جنيه مصري.
- الأرز الأبيض عريض الحبة: تراوح سعر الطن بين 27,000 و28,500 جنيه مصري.
على مستوى التجزئة، بلغ سعر كيلو الأرز الأبيض المعبأ ما بين 28 و30 جنيهًا مصريًا، وذلك يعتمد على العلامة التجارية والجودة.
عوامل التأثير على الأسعار
تتأثر أسعار الأرز في مصر بعدة عوامل، منها:
- المواسم الزراعية: زيادة الإنتاج خلال مواسم الحصاد تؤدي عادةً إلى انخفاض الأسعار نتيجة لوفرة المعروض.
- الطلب الموسمي: يزداد الطلب على الأرز مع اقتراب شهر رمضان، مما قد يؤدي إلى ارتفاع الأسعار.
- تكاليف الإنتاج والنقل: ارتفاع تكاليف الزراعة والنقل ينعكس على سعر المنتج النهائي.
- السياسات الحكومية: الإجراءات المتعلقة بالاستيراد والتصدير والتخزين تؤثر على توافر الأرز في الأسواق وبالتالي على أسعاره.
توقعات السوق
مع اقتراب شهر رمضان في أبريل 2025، يُتوقع أن يستمر الطلب على الأرز في الارتفاع، مما قد يؤدي إلى زيادة طفيفة في الأسعار. ومع ذلك، تشير التقارير إلى وجود مخزون كافٍ لتلبية احتياجات السوق المحلية، مما قد يحد من تقلبات الأسعار الكبيرة.