“مش هتشتريه من بره تاني”.. من غير حليب أو بيض اعملي بسكوت الشوكولاتة .. احلى من الجاهز 1000 مرة

إذا كنتي ترغبين في تحضير بسكوت الشوكولاتة بطريقة موفرة وسهلة، فإليكي هذه الوصفات التي لا تعتمد على البيض أو الحليب، لكنها تمنحك نفس الطعم اللذيذ والقوام المقرمش.

المكونات

• 1 كوب دقيق أبيض
• ¼ كوب سكر مطحون
• ½ كوب زبدة طرية
• 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام
• رشة فانيليا
• ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• شوكولاتة داكنة للتزيين

طريقة التحضير

1. في وعاء، اخفقي السكر مع الزبدة حتى يصبح القوام كريميًا.
2. أضيفي الفانيليا والبيكنج بودر والكاكاو، واستمري في الخفق.
3. أضيفي الدقيق تدريجيًا مع العجن حتى تحصلي على عجينة طرية.
4. افردي العجينة على سطح مستوٍ بسمك رفيع، ثم قطعيها بالشكل المرغوب.
5. رصي البسكوت في صينية مغطاة بورق زبدة، ثم اخبزيه في فرن ساخن على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق.
6. بعد أن يبرد، اغمسي البسكوت في الشوكولاتة الذائبة، ثم اتركيه في الثلاجة حتى يتماسك.
7. قدميه مع مشروبك المفضل واستمتعي بمذاقه الشهي.

وصفة بديلة لبسكوت الشوكولاتة الاقتصادي

المكونات:

• 1 كوب ونصف دقيق
• 1 كوب زيت نباتي
• ⅕ كوب كاكاو خام
• رشة ملح وفانيليا
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

طريقة التحضير:

1. اخفقي الزيت مع السكر جيدًا حتى تحصلي على خليط كريمي.
2. أضيفي الكاكاو والملح والفانيليا والبيكنج بودر مع الاستمرار في الخفق.
3. اسكبي الخليط في وعاء، ثم أضيفي الدقيق تدريجيًا واعجني حتى تحصلي على قوام متماسك.
4. شكلي العجينة باستخدام قطاعة البسكوت، ثم اخبزيها في فرن ساخن على 180 درجة لمدة 15 دقيقة.
5. قدميه باردًا مع النسكافيه أو الشاي.

وصفة بسكوت الطاسة السريع

إذا كنتي لا ترغبين في استخدام الفرن، فإليكي طريقة عمل بسكوت الشوكولاتة باستخدام الطاسة.

المكونات:

• 1 كوب دقيق
• ½ كوب كاكاو
• ½ كوب سكر
• ½ كوب زيت نباتي
• رشة فانيليا

طريقة التحضير:

1. اخفقي جميع المكونات في الخلاط، ما عدا الدقيق.
2. اسكبي الخليط في وعاء، ثم أضيفي الدقيق تدريجيًا حتى تحصلي على عجينة طرية.
3. في طاسة مدهونة بالقليل من الزيت، ضعي ملعقة من العجينة واتركيها حتى تتحمر من الأسفل، ثم اقلبيها لتنضج من الجهة الأخرى.
4. قدمي البسكوت دافئًا واستمتعي بمذاقه الرائع.