تحرص السيدات على تحضير الحلويات لأبنائهن في الجو البارد ومن أفضل ما يمكن تقديمه كيك الشيكولاتة اللذيذ، وهي من أكثر الكيكات المحببة للكثيرين سواء الكبار منهم أو الصغار كما أنهم يتقبلون كيك الشيكولاتة عن باقي أنواع الكيكات، وذلك نظرًا لجمال طعمها، وعبر السطور التالية سنتعرف على التفاصيل.
خطوات تحضير كيك الشوكولاتة
ولتحضير كيك الشوكولاتة يجب أن تعرفوا المقادير التي نحتاجها لتحضير الكيك، والمقادير هي:
- سنحتاج إلى كوب واحد من السكر.
- كما نحتاج إلى كوب واحد من اللبن.
- ونحتاج إلى نصف كاكاو خام.
- كما نحتاج إلى كوب واحد من الزيت.
- ونحتاج أيضًا إلى كوب من الدقيق.
- كما نحتاج إلى حبتين من البيض.
- ونحتاج إلى الفانيليا والملح.
- كما نحتاج ملعقة بيكنج بودر كبيرة.
خطوات تحضير كيك الشوكولاتة
وحتى تقومي بتحضير كيك الشوكولاتة اتبعي تلك الخطوات:
- قومي بوضع اللبن والسكر وكذلك الزيت والفانيليا ثم اخفقيهم جيداً.
- بعد ذلك قومي بإضافة الكاكاو ثم قومي بإضافة الزيت بشكل تدريجي واستمري بالخفق إلى أن يصبح القوام ثقيلًا.
- ثم خذي كوب واحد من هذا الصوص واتركيه جانبًا للتزيين.
- وبعدها اخفقي البيض مع باقي المكونات.
- ثم قومي بوضع كافة المكونات الجافة بوعاء عميق بعد نخلهم جيدًا للتخلص من أية شوائب.
- بعد ذلك قومي بوضع المواد السائلة على المواد الجافة وباستخدام اسباتيولا قومي بالتقليب بكل رفق من الأسفل للأعلى.
- ثم ادهني الصينية بالزيت ثم رشة من الدقيق حتى تمنعي التصاق الكيك بالصينية.
- وقومي بإضافة الكيك بالصينية ثم قومي بتسخين الفرن على حرارة 180 واتركيه حتى يسخن لمدة خمس دقائق.
- ثم ضعي الكيك بالفرن لمدة خمسة وأربعين دقيقة.
- وبعد خروج الكيك قومي بوضع كوب حليب بارد محلى بالعسل عليها ثم قومي بتزيينها بصوص الشوكولاتة.