تعتبر لازانيا باللحم المفروم من أهم وأسهل الأكلات التي يمكنك تقديمها في شهر رمضان الكريم، والتي سوف نتعرف على مكوناتها وطريقة عملها بشكل تفصيلي من خلال موقعنا بوابة الزهراء عبر هذا المقال.
مكونات لازانيا باللحم المفروم
أما عن مكونات اللازانيا باللحم المفروم فهي مكونات بسيطة تتمثل فيما يلي:
- حبة واحدة من باللحم المفروم .
- بصلة كبيرة مفرومة ناعم.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.
- ملح.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- خمس ملاعق كبيرة دقيق.
- رشة صغيرة جوزة الطيب مطحونة.
- كوب الحليب.
- شرائح لازانيا.
- نصف جبنة موزاريلا.
- زيت زيتون.
طريقة عمل لازانيا باللحم المفروم
أما عن طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم فهي طريقة سريعة ولن تحتاج لوقت طويل على الإطلاق، حيث أنك سوف تقوم بالخطوات التالية:
- نجهز وعاء على نار حتى تذاب الزبدة ثم يضاف الدقيق ونقلب حتى يتحمص الدقيق.
- نضع الحليب تدريجي مع التحريك المستمر حتى نحصل على قوام كريمي ناعم للمكونات.
- نقوم بعمل تتبيلة اللحم المفروم والطماطم والبصل بالملح والفلفل الأسود.
- يدهن الطاجن بزيت الزيتون، ثم توضع طبقة من شرائح اللازانيا.
- يضاف اللحم المفروم المتبل ومن ثم الطماطم والخضروات.
- نقوم بوضع كمية من البشاميل فوق الطبقة الأولى.
- نضيف كمية من جبنة الموزاريلا.
- نكرر الخطوات حتى تنتهي الكمية بالكامل.
- ندخلها الفرن حتى تاخذ لون ذهبي وتنضج و نقوم بإخراجها من الفرن وتقطيعها ونقدمها ساخنة بالهناء والشفاء.