لاشك أن الدجاج بالكريمة من اهم انواع الدجاج التى يمكنك عملها في شهر رمضان الكريم، ولذلك من خلال موقعنا الزهراء على معرفة طريقة عمل الدجاج بالكريمة بشكل تفصيلي من خلال هذا المقال.
مكونات عمل الدجاج بالكريمة
هناك عدد من المكونات التي يجب توافرها حتى يتم اعداد الدجاج والتي تتمثل فيما يلي:
- دجاجة حجمها مناسب.
- نصف ملعقة من القرفة.
- بصلة مقطعة.
- ثلاثة فصوص من الثوم المفروم.
- ملعقة كبيرة من التوابل.
- كوب من عصير الليمون.
- ملعقتين من السماق.
- كوب كبير من الكريمة.
طريقة الدجاج بالكريمة
الخطوات الهامة التي يجب القيام بها حتى يتم اعداد الدجاج بالكريمة والتي تتمثل فيما يلي:
- في البداية يتم تجهيز الدجاجة من خلال تنظيفها ومن ثم نقرها في المياه.
- ثم يتم سلق الدجاج في المياه لمدة 10 دقائق.
- ثم نقوم بعمل مجموعة من الفتحات الصغيرة في الدجاجة.
- نجهز وعاء به كمية من العصير الليمون ومن ثم نقوم بوضع الدجاج فيها ونتركها لمدة 10 دقائق.
- ثم نقوم بوضع الملح الى الدجاج مع استخدام ووضع السماق والتوابل والكريمة.
- نقوم بادخال الدجاج الى الفرن حتى تتم عملية النضج بشكل كامل ونحصل على لون ذهبي جميل.
- ثم يتم اخراج الدجاج من الفرن ومن ثم يتم تقديمها.
- يتم تقديم الدجاج بالثوم والليمون مع الأرز أو الخبز على حسب رغبتك مع مجموعة من السلطات والمقبلات المختلفة.