لا يعتبر تحضير الحلويات في المنزل مجرد توفير للمال، بل هو فرصة للحصول على مذاق شهي ومكونات صحية بعيدًا عن المواد الحافظة، ومن بين الحلويات التي يعشقها الكثيرون تأتي الحلاوة الطحينية بنكهتها الغنية وقوامها الكريمي، بدلًا من شرائها جاهزة يمكنك تحضيرها بنفسك بكل سهولة في خطوات بسيطة لضمان جودة عالية وطعم لا يقاوم.
المكونات المطلوبة
- كوب من الطحينة الخام
- كوبان من السكر البودرة
- نصف كوب من الماء
- ربع كوب من الجلوكوز (اختياري)
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
خطوات التحضير
للحصول على قوام مثالي وطعم غني، ابدئي بوضع السكر والماء في وعاء على نار متوسطة، حركي المزيج حتى يذوب السكر تمامًا ثم اتركيه يغلي لمدة دقيقتين، بعد ذلك أضيفي الجلوكوز والفانيليا مع التقليب المستمر، الآن اسكبي الطحينة تدريجيًا وامزجيها جيدًا حتى يتجانس الخليط، استمري في التقليب على نار هادئة حتى يصبح القوام متماسكًا وكثيفًا.
نصائح لضمان أفضل نتيجة
- استخدمي طحينة عالية الجودة للحصول على مذاق غني
- يمكنك إضافة المكسرات مثل اللوز أو الفستق لمزيد من النكهة
- بعد أن يبرد الخليط قطعيه إلى قطع صغيرة واستمتعي به مع عائلتك
تجربة لا تفوت
إعداد الحلاوة الطحينية في المنزل يمنحك تحكمًا كاملًا في المكونات مع ضمان الحصول على مذاق يفوق الجاهز، جربي هذه الوصفة السهلة وشاركيها مع أسرتك للاستمتاع بحلوى صحية ولذيذة.