الفطير المشلتت هو واحد من أشهى الأطعمة التي يعشقها الكثيرون، خاصةً في المناسبات والعزائم، ومع ذلك، يعاني البعض من صعوبة في تحضيره بسبب الحاجة إلى الفرد والوقت الطويل، ولكن، هناك طريقة أردنية عبقرية لعمل الفطير المشلتت دون تعب أو فرد، وتجعله في 10 دقائق فقط مورقًا وطريًا كالمحلات! في هذا المقال، سنكشف لكِ عن هذه الطريقة السهلة والمضمونة.
طريقة أردنية مبتكرة لتحضير الفطير المشلتت
الطريقة التي نقدمها تعتمد على تحضير العجينة بسرعة وبدون الحاجة لفردها بشكل تقليدي، كل ما عليكِ هو خلط المكونات الأساسية مثل الدقيق، الماء، الزيت، والملح حتى تحصلي على عجينة متماسكة، ثم قومي بتقسيمها إلى كرات صغيرة، وافردي كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق باستخدام يديكِ، بمجرد ذلك، قومي بطي العجينة وادهنها بالزيت، ثم اتركيها لتنتفخ قليلاً قبل الخبز.
النتيجة: فطير مورق وطري
بعد أن تتابعي هذه الخطوات، ستحصلين على فطير مشلتت مورق وطري في وقت قياسي، الزيت الذي تضيفينه بين طبقات العجينة يساعد على جعل الفطير هشًا ومورقًا، بينما يبقى ناعمًا وطريًا من الداخل، وبالطبع، ستتمكنين من تحضيره دون الحاجة لمجهود فرد العجينة بشكل تقليدي.
نصائح لنجاح الوصفة
- تأكدي من أن العجينة تكون لينة ولكن غير لزجة.
- لا تبالغي في استخدام الدقيق أثناء فرد العجينة حتى لا تصبح جافة.
- يمكن إضافة قليل من السكر أو الحليب لإعطاء طعم إضافي إذا كنتِ تحبين الفطير الحلو.
الفائدة الكبيرة
بفضل هذه الطريقة السريعة، لن تحتاجي إلى الكثير من الوقت أو الجهد لتحضير الفطير المشلتت، وستتمكنين من تحضيره يوميًا في دقائق قليلة وبأفضل طعم.
بفضل الطريقة الأردنية السهلة، أصبح تحضير الفطير المشلتت أمرًا غاية في البساطة! جربيها الآن، واستمتعي بطعم الفطير الطري والمورق في دقائق معدودة دون تعب أو فرد.