إذا كنتِ تزعجين نفسك بالانتظار في طوابير الجزارة لفرم اللحوم أو استخدام المفرمة الكهربائية، فأنتِ في المكان الصحيح! اكتشفت طريقة عبقرية من جزار عراقي يمكنها أن تجعل عملية فرم اللحوم في غاية السهولة وبيديكِ فقط، وفي هذا المقال، سأشارك معكِ هذه الطريقة الرائعة التي ستوفر عليكِ الوقت والجهد، وتجعلكِ قادرة على فرم اللحوم بسهولة في المنزل.
طريقة الجزار العراقي لفرم اللحوم
كل ما تحتاجينه لفرم اللحوم بسرعة هو سكين حاد جدًا، الطريقة تعتمد على تقطيع اللحم إلى قطع صغيرة جدًا باستخدام السكين ثم تقطيع هذه القطع إلى شرائح رفيعة، وبعد ذلك، استخدمي السكين لفرم اللحم بشكل عمودي وأفقي حتى تحصلي على قوام اللحم المفروم، حيث يمكن عمل هذه العملية بسرعة وبدقة، مما يجعلها بديلاً ممتازًا للمفرمة.
فوائد هذه الطريقة
تتميز هذه الطريقة بأنها توفر لكِ الوقت والمجهود، حيث لا تحتاجين إلى معدات كهربائية مثل المفرمة أو الكبة، كما أنها تساعدكِ في التحكم في درجة ناعومة اللحم المفروم، ويمكنكِ تعديلها حسب الحاجة سواء كنتِ تودين فرم اللحم بشكل خشن أو ناعم.
نصائح لفرم اللحم بشكل أفضل
من أجل الحصول على أفضل نتيجة، تأكدي من أن اللحم بارد قبل البدء في فرمه، حيث يمكن وضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل الفرم، وهذا سيساعد في تقطيع اللحم بسهولة أكبر أيضًا، استخدمي سكينًا حادًا لتسهيل عملية الفرم.
النتيجة النهائية
بمجرد أن تقومي بتطبيق هذه الطريقة، ستلاحظين أنكِ قد تمكنتِ من فرم اللحوم في وقت قياسي وبيديكِ فقط! كما أن النتيجة ستكون لحمًا مفرومًا بشكل جيد، جاهز للاستخدام في أي وصفة تحبينها.
بفضل الطريقة العبقرية التي تعلمتها من الجزار العراقي، لن تضطري للوقوف في طوابير الجزارة بعد الآن، ستحصلين على لحم مفروم بشكل مثالي وبأسرع وقت ممكن، مما يوفر لكِ الوقت والجهد في المطبخ، جربيها وستتفاجئين بالنتيجة.