هل تعبتم من الوقوف في طوابير الجزارين أو من استخدام مفرمة اللحم التي تأخذ وقتًا طويلًا في العمل؟ إليكم طريقة بسيطة وسريعة لفرم اللحوم في المنزل، من دون الحاجة لأي معدات معقدة.
تعد اللحوم من المكونات الأساسية في الكثير من الأطباق، لكن قد تتسبب مشاغل الحياة في تأجيل عملية فرمها، خاصة إذا لم تتوفر مفرمة اللحم، بدلاً من ذلك، يمكنكم تجربة طريقة مبتكرة لفرم اللحم بسرعة باستخدام سكين حاد فقط، لقد تعلمت هذه الحيلة من جزار عراقي، الذي أشار إلى أنه يمكن فرم كيلو من اللحم في أقل من دقيقتين.
كيف تنجح هذه الطريقة؟
- قم بتقطيع اللحم إلى قطع صغيرة.
- استخدم سكين حادًا، وابدأ بتقطيع القطع بشكل مستمر إلى أجزاء أصغر.
- مع مرور الوقت، ستتمكن من تحويل القطع إلى مزيج ناعم يشبه اللحم المفروم.
مزايا هذه الطريقة:
- سريعة وسهلة: لن تحتاج إلى معدات معقدة أو وقت طويل.
- موفرة: لن تضطر لدفع تكاليف الجزار أو مفرمة اللحم.
- مرونة: يمكنك التحكم في درجة نعومة اللحم حسب رغبتك.
نصيحة مهمة:
تأكد من أن السكين حاد للحصول على أفضل نتيجة، ويفضل استخدام اللحم الطازج للحصول على مزيج مثالي.
باتباع هذه الطريقة، ستوفر وقتك وتفادي الطوابير المزدحمة، دون الحاجة لشراء معدات إضافية.