تعد الأسماك من المصادر الأساسية للبروتين في النظام الغذائي المصري، إلا أن تذبذب أسعارها يشكل تحديًا كبيرًا للمستهلكين والتجار على حد سواء، ومع استمرار التغيرات الاقتصادية، يظل التساؤل قائمًا حول كيفية تحقيق التوازن بين الجودة والسعر، وهل هناك مؤشرات لانخفاض قريب في الأسعار؟
تفاوت أسعار الأسماك في الأسواق المصرية اليوم الثلاثاء 25 مارس 2025
شهدت الأسواق المصرية اليوم تفاوتًا ملحوظًا في أسعار الأسماك، حيث استقرت بعض الأنواع، بينما شهدت أخرى ارتفاعًا ملحوظًا، وفقًا لأحدث البيانات:
- السمك البلطي: يتراوح سعر الكيلو بين 76 و80 جنيهًا.
- البلطي الأسواني: تراوح سعره بين 35 و72 جنيهًا حسب الحجم والجودة.
- السمك البوري: سجل سعر الكيلو بين 165 و195 جنيهًا.
- الجمبري الجامبو: تراوح بين 570 و710 جنيهات، مما يجعله خيارًا مكلفًا للعديد من الأسر.
- السمك الفيليه البلطي: بلغ سعر الكيلو ما بين 55 و260 جنيهًا وفقًا للجودة والحجم.
تأثير تغير الأسعار على أنماط الاستهلاك
مع استمرار تقلبات الأسعار، اضطر العديد من المستهلكين إلى إعادة النظر في أنماطهم الشرائية، حيث اتجه البعض إلى شراء الأسماك المجمدة أو الأنواع ذات الأسعار المنخفضة لتقليل الإنفاق، بينما لجأ آخرون إلى بدائل أخرى مثل الدواجن والبقوليات لتعويض البروتين الحيواني.
في ظل هذه التحديات، تزداد المطالب بضرورة تعزيز الرقابة على الأسواق لضمان استقرار الأسعار وتحقيق التوازن بين العرض والطلب، مما يساعد على تخفيف الأعباء المالية على المستهلكين والحفاظ على قدرتهم الشرائية.