تحمل الأطعمة المصنعة كميات كبيرة من السكر المضاف والملح مما يجعلها غير مناسبة لمرضى السكري تحتوي هذه الأطعمة على مواد حافظة وسكريات مثل الجلوكوز والفركتوز وشراب الذرة والتي قد تؤدي إلى ارتفاع حاد في مستويات السكر في الدم
الفواكه الغنية بالسكر
على الرغم من الفوائد الصحية للفواكه إلا أن بعض الأنواع تحتوي على نسب عالية من السكر مثل المانجو والموز والكرز هذه الفواكه قد تؤثر سلبًا على مرضى السكري يفضل تناول الفواكه ذات المحتوى الأقل من السكر والأعلى بالألياف مثل الكمثرى والتفاح والبرتقال والفواكه الحمراء حيث تساعد الألياف على إبطاء امتصاص السكر في الدم
المربيات والحلويات
تحتوي المربيات والحلويات مثل العسل على كميات كبيرة من السكر ولا تقدم فوائد غذائية كبيرة حتى المربيات منخفضة السكر يجب استهلاكها بحذر ينصح باستبدال المربى بالفواكه المهروسة أو الكومبوت بدون سكر مضاف لتجنب ارتفاع السكر في الدم
بدائل غذائية صحية
تحضير الطعام في المنزل يساعد على التحكم في المكونات وتجنب الإضافات غير الصحية اختيار البدائل الصحية مثل الفواكه قليلة السكر والأطعمة الطبيعية يعزز السيطرة على مستويات الجلوكوز في الدم
خاتمة
الوعي بتأثير الأطعمة على مستويات السكر في الدم أمر ضروري لمرضى السكري تجنب الأطعمة الغنية بالسكر والمكونات المصنعة يساهم في تحسين الصحة العامة وتقليل خطر المضاعفات المرتبطة بالمرض