العصفر من أنواع البهار التي تحتل شعبية كبيرة في جميع المطابخ، حيث يتم استخدامه في أعمال الطهي بشكل موسع، وبالإضافة إلى ذلك فهو يحتوي على بعض الخصائص العلاجية التي استخدمت في الطب التقليدي القديم من أجل علاج جميع المشاكل التي تتعلق بتسكين الألم والتخلص من الأرق وتحسين النوم، ويرجع ذلك بفضل مادة الكركمين التي يحتويها العصفر.
فوائد العصفر الصحية
يحتوي العصفر على بعض المركبات التي تساهم في تسكين جميع أوجاع الجسم النفسية والجسدية، وإليك أهم فوائد العصفر في التالي:
- يحتوي على مركبات مضادة للالتهابات وهي تعمل على تخفيف الألم الناتج التهابات المفاصل والروماتيزم والتورم، بالإضافة إلى التخلص من الصداع الناتج عن التوتر والقلق.
- يحتوي على بعض المركبات المهدئة التي تساهم في تهدئة الجهاز العصبي وبالتالي الشعور بالاسترخاء وهذا ما يجعلك تحصل على نوم هادئ وعميق.
- يساعد على تحفيز إنتاج الميلاتونين وهو الهرمون المسؤول عن تحسين النوم والتخلص من الأرق.
- يحتوي على مضادات الأكتئاب وهذا ما يساهم في التخلص من الشعور بالحزن والقلق.
كيفية صنع مشروب العصفر
يتم استخدام العصفر من أجل تحسين النوم مع خلال غلي ملعقة من العصفر في الماء وتناول كوب من المشروب قبل النوم مباشرة، أو من أجل تسكين الآلام، ولكن يفضل الحصول على إذن الطبيب خاصة للأشخاص المصابين بأمراض في الكلى والكبد والحوامل، وذلك من أجل تجنب جميع آثارها الجانبية.