يعتبر الشعير من أقدم الحبوب التي اكتشفها الإنسان وقام بزراعتها، ويحتوي الشعير على فوائد غذائية وصحية مذهلة، حيث أنه غني بالألياف الطبيعية وبعض العناصر الغذائية الأخرى التي تعمل على حل بعض المشاكل الصحية، حيث يدخل في تحضير العديد من العلاجات الطبية للعديد من الأمراض ومن أهمها السكر وأمراض القلب والشرايين، كما أنه يعمل على خفض معدل السكر، ويمكن التعرف على فوائد الشعير وكيفية استخدامه من خلال متابعة هذا المقال.
الفوائد الصحية للشعير
يحتوي الشعير على العديد من الفوائد الصحية التي تعالج بعض المشاكل الصحية التي يمكن التعرف عليها في الآتي:
- يعمل على تنظيم معدل السكر في الدم وخفض معدل الكوليسترول والدهون الضارة.
- تحسين صحة القلب والحماية من الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
- تعزيز صحة الجهاز المناعي وحماية الجسم من الأمراض والفيروسات.
- تحسين صحة الجهاز البولي وعملية الإخراج.
- تحسين الهضم والقضاء على الغازات والانتفاخات في المعدة.
- مكافحة الأورام السرطانية وحماية الجسم من التعرض للعديد من أنواع السرطان.
كيفية تحضير مشروب الشعير
يمكن تحضير مشروب الشعير الصحي للحصول على الاستفادة الصحية وذلك من خلال اتباع الخطوات الآتية:
- إحضار كوب من الشعير ويتم تنظيفه بالماء البارد.
- يضاف الشعير المغسول إلى الماء ويتم غليه على نار هادئة.
- يترك المشروب على النار لمدة تصل إلى نصف ساعة.
- يصفى المشروب ويترك لكي يبرد ويمكن إضافة العسل للتحلية.
- يمكن تناول كوب يوميا لتحقيق أعلى استفادة.