“احلي من كل المطاعم!!”.. خطوة بخطوة طريقة عمل بيتزا الفراخ بكل أسرارها لأولادك وبمقادير مضبوطة!!

إذا كنتِ تبحثين عن وصفة شهية وسهلة التحضير لعائلتك، فإن بيتزا الفراخ تعد خيارًا مثاليًا، فهي تجمع بين الطعم الرائع وسهولة الإعداد، مما يجعلها وجبة مفضلة للكبار والصغار، في هذا المقال، سنقدم لكِ طريقة تحضير بيتزا الفراخ كما تعد في المطاعم، بخطوات واضحة ومكونات متوفرة، حتى تستمتعي بوجبة لذيذة دون الحاجة للخروج من المنزل.

المكونات اللازمة

لتحضير بيتزا الفراخ، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

• للعجينة:
  • 1 كيلو دقيق
  • 1 كوب ماء دافئ
  • 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
  • 1 كوب زبادي
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 بيضة
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر
• للحشوة:
  • قطع دجاج مشوية
  • صلصة باربكيو
  • جبن موزاريلا
  • جبن جودة مدخنة (اختياري)
  • حلقات بصل أحمر
  • كزبرة خضراء طازجة

طريقة التحضير

تحضير العجينة:

• في وعاء كبير، اخلطي جميع المكونات الجافة، ثم أضيفي الماء تدريجيًا واعجني جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة،
• اتركي العجينة تختمر لمدة ساعتين حتى يتضاعف حجمها.

تجهيز البيتزا:

• بعد تخمير العجينة، قومي بتقسيمها إلى كرات صغيرة، ثم افردي كل كرة بالشكل الذي تفضلينه،
• ادهني صلصة الباربكيو على سطح العجينة، ثم وزّعي قطع الدجاج المشوي،
• أضيفي الجبن والمكونات الأخرى، مثل البصل الأحمر والكزبرة الخضراء، حسب رغبتك.

الخبز والتقديم:

• سخّني الفرن مسبقًا على درجة حرارة عالية، ثم ضعي البيتزا داخله لمدة 15 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا،
• بعد إخراجها من الفرن، أضيفي المزيد من الكزبرة على الوجه، ثم قدّميها ساخنة واستمتعي بمذاقها الشهي!

ختام

تحضير بيتزا الفراخ في المنزل ليس بالأمر الصعب، بل يمكنكِ الاستمتاع بوصفة لذيذة ومضمونة الطعم بسهولة، جربيها اليوم وأبهري عائلتك بمذاقها الرائع!