يعتبر زيت الزيتون واحدًا من اهم المكونات الطبيعية التي لا يمكن الاستغناء عنها نهائيًا، حيث انه يعتبر من اهم انواع الزيوت الطبيعية التي توجد في المطبخ والتي يتن استخدامها بشكل يومي والحصول على الفوائد الكبيرة الخاصة به، لكن خلال الفترة الأخيرة ومع زيادة الاستهلاك عليه قد بدأ الكثير من التجار والبائعين في غش زيت الزيتون، حيث ان هناك بعض العلامات التي تدل على ان زيت الزيتون مغشوش والتي تعتبر علامات ظاهرة وعلامات واضحة يمكن التفريق بينها بسهولة، وللحصول على المزيد من التفاصيل تابعونا عبر بوابة الزهراء الإخبارية.
طريقة التفرقة بين زيت الزيتون الاصلي والمغشوش
- يأتي اللون الخاص بزيت الزيتون مائل إلى اللون الاخضر قليلًا، اما عن زيت الزيتون المغشوش فإن اللون الاصفر يعتبر المظهر الخاص به.
- يحتوي زيت الزيتون على طعم حامض قليلًا ويحتوي على مرارة ايضًا، اما عن الزيت المغشوش فإنه لا طعم له نهائيًا.
- يوجد لزيت الزيتون رائحة مميزة، اما عن الزيت المغشوش فإنه يفتقد الرائحة نهائيًا.
- يمكن البدء في اختبار زيت الزيتون عن طريق وضعة في الثلاجة لمدة حوالي ثلاثة ساعات، وبعد مرور الوقت إذا بدأ زيت الزيتون في التجمد قليلًا فإن هذا يدل ان الزيت اصلي، اما إذا كان القوام مثل قبل إدخالة الثلاجة فإن هذا يدل على ان هذا النوع من الزيت مغشوش ويجب تجنب شراءة.