في رحلة البحث عن عناصر غذائية سهلة وسريعة لا تزال الطحينية واحدة من اهم الاطعمة التي تعتمد عليها كل ربة منزل لاعداد السندوتشات لأطفالها قبل الذهاب الى المدرسة حيث تعد الحلاوة الطحينية من الاطعمة المحببة للصغار لما تمنحهم من طاقة وحيوية طوال اليوم ويمكن لكل سيدة تحضير الحلاوة الطحينية في المنزل بأقل تكلفة وبطريقة بسيطة تابعوا معنا لمعرفة التفاصيل.
مكونات الحلاوة الطحينية
لكي نكون قادرين على تحضير الحلاوة الطحينية علينا أن نقوم بتجهيز عناصر أساسية كالتالي:
- مقدار كوب من السكر الناعم.
- مقدار كوب من الطحينة السائلة.
- مقدار نصف كوب لبن البودرة.
- مقدار نصف ملعقة من الفانيليا.
- رشة من الملح.
- المكسرات المجروشة حسب الرغبة للتزيين.
طريقة تحضير الحلاوة الطحينية في المنزل
- الخطوة الأولى يتم إحضار طبق عميق يوضع فيه السكر ويضاف اليه اللبن البودرة والفانيليا والملح وتقلب كل المكونات معا باستخدام ملعقة خشبية حتى تتجانس تماما.
- الخطوة الثانية يتم فيها العمل على إضافة الطحينة بشكل تدريجي الى المزيج السابق مع مراعاة أن يتم التقليب جيدا لكي يتماسك الخليط ويصبح لدينا عجينه ناعمه.
- الخطوة الثالثة يتم فيها إحضار وعاء من السيليكون يوضع فيه عجينة الحلاوة الطحينية التي قمنا بتحضيرها مع مراعاة أن يكون هذا الوعاء مدهون بالزيت.
- الخطوة الرابعة يتم استخدام ملعقة لتسوية السطح وتضاف المكسرات فوق الحلاوة الطحينية مع الضغط برفق لتلتصق فيها، وتحفظ في الثلاجه لمده ثلاث ساعات لتتماسك ومن ثم تقطع ويتم استخدامها في عمل السندوتشات.