تعد الجبنة الكيري او كما تعرف بالجبنة الكريمي من اكثر انواع الجبن تميزا حيث تدخل في اعداد العديد من الوصفات كما يمكن اضافتها الى بعض الاطعمة او استخدامها في الحشوات المختلفة لذلك يفضل الكثيرون توفرها دائما في المنزل ونظرا لارتفاع اسعارها في المحلات سنقدم لكم اليوم طريقة تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة ومذاق شهي كل ما عليك هو متابعة هذا المقال لمعرفة التفاصيل الكاملة.
مقادير الجبنة الكريمي
قامت الشيف سالي فؤاد بتوضيح طريق عمل الجبنة الكريمي في المنزل وذلك من خلال تحضير المكونات التالية:
- نصف لتر من الحليب كامل الدسم.
- نصف كيلو من الجبنة القريش.
- 4 معالق من الحليب البودرة.
- كوب من زيت الزيتون.
خطوات التحضير
بعد تحضير المكونات السابقة يلزم عليك الآن إحضار الخلاط الكهربائي ومن ثم اتباع الخطوات الآتية:
- قومي بوضع كلا من الجبنة القريش معا في الخلاط مع اضافة الحليب البودرة ومن ثم ابدأي في تشغيل الخلاط على سرعة هادئة.
- انتظري مرور دقيقة واحد ومن ثم قومي بفتح الغطاء ووضع نصف ملعقة فقط من الملح.
- اتركي المكونات حتى تخفق جيدا بعد ذلك قومي بوضع زيت الزيتون بشكل تدريجي.
- بعد مرور خمس دقائق سوف تلاحظين تماسك الخليط بشكل جيد قومي بتفريغه في إناء بلاستيكي محكم الغلق وضعيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 12 ساعة.
- قومي باخراج الإناء وسوف يصبح لديك الذ جبنة كريمي على الاطلاق.
- يمكنك التحكم في كمية الملح المضافة إليها من خلال وضع كمية كبيرة من الجبنة القريش أو اضافة المزيد من