الثوم من الإضافات التي لا يمكن الاستغناء عنها داخل المطبخ المصري، فهو لا يُضفي نكهة مميزة للطعام فحسب، بل يمنح الجسم فوائد عديدة، حيث استخدم منذ القدم بشكل كبير في علاجات الطب البديل نظرا لمفعوله السحري داخل جسم الإنسان، لكن الكثير من السيدات يتجنبون استخدامه في الطعام نتيجةً لعدم القدرة على تقشيره، خاصة الثوم الصغير في الحجم، ولهذا نقدم لكم اليوم حيلة عبلة لتقشير الثوم في ثواني بدون تعب.
أسهل طريقة لتقشير الثوم
- في البداية، يجب عليك احضار زجاجة واسعة وكبيرة قليلًا، ثم قومي بإحضار كمية الثوم المرغوب تقشيرها ومن ثم يتم فصل الفصوص عن بعضها.
- وفي الخطوة التالية نقوم بوضع فصوص الثوم إلى الزجاجة مع رجها جيدًا عدة مرات ستلاحظ أن القشرة تتساقط من الثوم بكل سهولة.
- قومي بإخراج الثوم من الزجاجة لتلاحظي انفصاله عن القشر نهائيًا وإمكانية استخدامه بالطريقة المرغوبة.
- كما يمكن عمل نفس العملية مع إضافة كمية قليلة من الماء الساخن في الزجاجة في حالة كون الثوم صغير جدًا لإمكانية إزالة القشور منه بسهولة.
طريقة الماء لتقشير الثوم
يعد الماء من الطرق التي تساعد على انزلاق القشور من فوق فصوص الثوم بسهولة، ويتم ذلك من خلال القيام باستعمال بولة مناسبة توضع فيها ثمار الثوم المطلوب تفصيصها مع كمية مناسبة من الماء، ومن ثم يتم النقع للثوم ما لا يزيد عن الخمس دقائق، ثم يصفى ليسهل بعد ذلك تقشيره بأقل وقت.
طريقة الكيس البلاستيك
أفضل طريقة من الممكن أن يتم الاعتماد عليها للحصول السريع على الثوم الجاهز، هو وضع الثوم داخل كيس بلاستيك مع الطرق الخفيف عليه وهذا ما يساعد في انفصال القشور عن فصوص الثوم.
وينصح بتجنب المبالغة في تناول الثوم في اليوم حيث إن المبالغة في تناول الثوم بكميات كبيرة يزيد من خطر الآثار الجانبية المختلفة، ومنها:
- اضطرابات النزيف في الجسم.
- اضطرابات الجهاز الهضمي.
- رائحة الفم الكريهة.