كلف الدكتور محمد هاني غنيم محافظ بني سويف، بتكثيف حملات الرقابة والتفتيش على الأسواق والمنشآت الغذائية والمصانع للتأكد من استيفائها للاشتراطات الصحية، وحمل العاملين لشهادات صحية والتأكد من سلامة تداول الأغذية في كافة مراحلها وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
واشتمل التقرير الذي أعدته وكيل وزارة الصحة سماح جاد، على الإشارة إلى تنفيذ حملة رقابة موسعة شملت 138 منشأة غذائية بجميع مراكز المحافظة، ضمن خطة استعدادات المديرية في شهر رمضان من خلال تكثيف الحملات على أماكن تداول وبيع السلع والمنتجات والمواد الغذائية.
وتم تحرير 126 محضرًا لعدم استيفاء الاشتراطات، وعدم وجود شهادات صحية، وإعدام 298 كجم أغذية تالفة، و18 لتر عصائر منتهية الصلاحية، فيما تم رصد 11 منشأة “بدون ترخيص” و7 منشآت بها مخالفات، وإخطار الوحدات المحلية لاتخاذ اللازم.
بالإضافة إلى سحب 36 عينة أسماك مملحة ومصنعات لحوم وبسكويت وألبان وإرسالها لمعمل التحليل المشترك لبيان صلاحيتها من عدمها واتخاذ اللازم، وشارك في الإشراف على الحملة بتوجيهات من وكيل الوزارة كل من: أمنية حسن مدير الطب الوقائي، ماجد سالمان مدير مراقبة الأغذية بالمديرية، وفريق من مراقبة الأغذية بالمديرية ومكاتب الأغذية بالإدارات الصحية المعنية.