شهدت أسواق اللحوم استقرارًا ملحوظًا منذ بداية شهر رمضان، الثلاثاء 25 مارس 2025، الموافق 25 رمضان، حيث يعزى هذا الاستقرار إلى توافر كميات كافية من اللحوم، سواء المحلية أو المستوردة، إلى جانب الرقابة المستمرة لضمان جودة المنتجات المعروضة.
أسباب استقرار أسعار اللحوم في رمضان
قالت التقارير الإعلامية بأن هناك عدة أسباب أدت إلى استقرار أسعار اللحوم خلال شهر رمضان، ومن بينها توفر المعروض بكميات كافية من اللحوم الطازجة والمجمدة، وذلك استيراد كميات كبيرة من اللحوم السودانية والبرازيلية والهندية لتلبية احتياجات السوق.
وهذا بجانب قيام الجهات الرقابية بدورها في عملية التشديد على الرقابة والتفتيش لضمان عدم التلاعب في الأسعار أو الجودة.
أسعار اللحوم المستوردة في الأسواق
كشفت التقارير عن آخر تحديثات أسعار اللحوم المستوردة في مصر، والتي جاءت على هذا النحو:
- اللحوم السودانية: 285 جنيهًا للكيلو.
- اللحوم البرازيلية: تبدأ من 320 جنيهًا للكيلو.
- اللحوم الهندية: تتراوح بين 260 و310 جنيهات للكيلو.
أما عن أسعار اللحوم في المنافذ الوطنية ومنافذ وزارة الزراعة، فقد جاءت على هذا النحو:
- الموزة: 295 جنيهًا للكيلو.
- وش الفخدة: 300 جنيه للكيلو.
- عرق الفلتو: 350 جنيهًا للكيلو.
- اللحم البقري: 280 جنيهًا للكيلو.
- البفتيك والاستيك: 325 جنيهًا للكيلو.
- الكبدة الطازجة: بين 300 و350 جنيهًا للكيلو.
- السجق: 225 جنيهًا للكيلو.
- الكبدة: 250 جنيهًا للكيلو.
- لحم الضأن: 350 جنيهًا للكيلو.
- اللحم المفروم: 230 جنيهًا للكيلو.
- اللحوم الطازجة البلدي: 280 جنيهًا للكيلو.
أسعار اللحوم في السوق المحلي
تشهد أسعار اللحوم بمختلف أنواعها في السوق المحلي حالة من الاستقرار في هذه الفترة، وقد جاءت آخر تحديثات الأسعار هذا النحو:
- عرق الفلتو: 420 جنيهًا للكيلو.
- اللحوم البتلو: بين 350 و400 جنيه للكيلو.
- الكبدة البلدي: بين 300 و350 جنيهًا للكيلو.
- اللحوم الجملي: بين 270 و300 جنيه للكيلو.
- اللحوم المفرومة البلدي: 370 جنيهًا للكيلو.