لسه مابدءتيش تجهيزات العيد تعالي اقولك تبدءى من منين بسكويت البيمبو من اسهل حلويات العيد هاتخلي الكل يحلف بشطارتك

بسكويت البيمبو هو من الحلويات المشهورة في العديد من الدول العربية، ويتميز بطعمه اللذيذ والهش الذي يحبه الأطفال والكبار على حد سواء. يتميز هذا البسكويت بسهولة تحضيره واحتوائه على مكونات بسيطة ومتوفرة في معظم المنازل. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير بسكويت البيمبو بطريقة سهلة ولذيذة.

المكونات:

• 2 كوب من الدقيق.
• 1/2 كوب من الزبدة الطرية.
• 1/2 كوب من السكر.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• رشة ملح.
• 2 ملعقة كبيرة من الحليب (اختياري).
• شوكولاتة داكنة أو حليب للتغطية (اختياري).

طريقة التحضير:

1. تحضير العجانة: في البداية، قومي بتحضير وعاء عميق لخلط المكونات. ضعي الزبدة الطرية والسكر في الوعاء وامزجيها جيدًا باستخدام مضرب كهربائي أو ملعقة خشبية حتى يصبح الخليط ناعمًا وكريميًا.
2. إضافة البيضة والفانيليا: بعد خلط الزبدة والسكر، أضيفي البيضة والفانيليا واستمري في الخلط حتى تتجانس المكونات تمامًا. البيضة تمنح البسكويت قوامًا هشًا وتساعد في ربط المكونات معًا.
3. إضافة المكونات الجافة: في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح. ثم أضيفي هذا الخليط تدريجيًا إلى خليط الزبدة والسكر. حركي المكونات بلطف حتى تتشكل عجينة ناعمة. إذا كانت العجينة جافة قليلاً، يمكنك إضافة ملعقتين من الحليب لتحسين القوام.
4. تشكيل العجينة: بعد أن تصبح العجينة جاهزة، قومي بتشكيلها على هيئة كرات صغيرة أو أصابع حسب رغبتك. يمكن استخدام يديك أو ملعقة لتشكيل قطع متساوية الحجم. ضعي القطع على صينية مبطنة بورق الزبدة بحيث تكون متباعدة قليلاً عن بعضها.
5. الخبز: سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. ضعي صينية البسكويت في الفرن واتركيها لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى يتحمر البسكويت قليلاً من الأسفل وتصبح أطرافه ذهبية اللون. يُفضل مراقبة البسكويت عن كثب لأن وقت الخبز قد يختلف حسب نوع الفرن.
6. التغطية بالشوكولاتة (اختياري): بعد إخراج البسكويت من الفرن، يمكنك تغطيته بالشوكولاتة المذابة لإضفاء طعم مميز. قومي بتذويب الشوكولاتة في الميكروويف أو باستخدام حمام مائي، ثم اغمسّي البسكويت في الشوكولاتة المذابة و اتركيه ليبرد.

الاستمتاع بالبسكويت: بعد أن يبرد البسكويت، يمكنك تقديمه مع كوب من الشاي أو القهوة للاستمتاع به مع العائلة والأصدقاء. كما يمكن تخزينه في علبة محكمة الإغلاق للحفاظ على طعمه الهش.

خاتمة: بسكويت البيمبو هو خيار رائع لتحضيره في المنزل كوجبة خفيفة أو حلوى لذيذة. يتميز بسهولة التحضير واحتوائه على مكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت. جربي هذه الوصفة واستمتعي بمذاقها الرائع مع أحبائك.