“سر الفلاحين الكبار بالسعودية”.. طريقة سعودية سريعة لزراعة ” ورق الغار ” في البلكونة من البذور وحتى الحصاد !!.. مستحيل تشتريه من العطارة !!

تعتبر زراعة الأعشاب والنباتات في المنازل أحد الأنشطة المريحة والمفيدة التي يمكن أن تحول المساحات الصغيرة إلى واحات خضراء، وخاصة في البلكونات التي تتيح لك مساحة محدودة ولكن فعالة. واحدة من أكثر النباتات التي يفضل الكثيرون زراعتها في البلكونات هي “ورق الغار”، أو “اللاوري” كما يُسمى في بعض المناطق، وهو نبات يتمتع بعدة فوائد طبية وطبيعية. إذا كنت في السعودية وترغب في زراعة ورق الغار بسهولة وسرعة في بلكونتك، إليك الطريقة المثالية من البذور حتى الحصاد.

لماذا زراعة ورق الغار؟

ورق الغار هو نبات دائم الخضرة يتميز بأوراقه العطرية التي تستخدم بشكل رئيسي في الطهي لإضافة نكهة مميزة للأطعمة. كما أن له العديد من الفوائد الصحية، مثل تحسين الهضم، ومكافحة الالتهابات، واستخدامه في الطب التقليدي. زراعته في البلكونة تمنحك وصولًا سهلًا إلى هذه الأوراق الطازجة في أي وقت.

المتطلبات الأساسية لزراعة ورق الغار في البلكونة

1. اختيار الحاوية المناسبة

تحتاج إلى وعاء عميق وواسع بما يكفي لاستيعاب جذور نبات الغار. تأكد من أن الوعاء يحتوي على فتحات تصريف جيدة لمنع تجمع الماء الزائد. يمكن اختيار أصيص بقطر 30 سم على الأقل وعمق 40 سم لتحقيق نمو جيد.

2. التربة المناسبة

يحتاج ورق الغار إلى تربة خفيفة وجيدة التصريف. يفضل أن تكون التربة غنية بالمواد العضوية مع درجة حموضة تتراوح بين 6 و7. يمكن شراء خليط تربة جاهز للنباتات ذات التربة الجافة أو إعداد خليط من تربة حديقة، رمل، وسماد عضوي لتحفيز النمو.

3. بذور ورق الغار

يمكنك شراء بذور ورق الغار من متاجر الزراعة أو الإنترنت. من المهم اختيار بذور طازجة للحصول على أفضل نتائج. في بعض الأحيان، يمكنك الحصول على نباتات صغيرة بدلاً من البذور، مما يسهل عليك عملية الزراعة.

خطوات الزراعة من البذور إلى الحصاد

1. تحضير البذور للزراعة

قبل البدء في الزراعة، من الأفضل أن تقوم بنقع بذور ورق الغار في ماء دافئ لمدة 24 ساعة. يساعد هذا في تنشيط عملية الإنبات وتسريع نمو الجذور. بعد النقع، جفف البذور بلطف باستخدام منشفة.

2. الزراعة

• املأ الوعاء المختار بتربة مخصصة للنباتات.

• قم بزراعة بذور ورق الغار في عمق 1 إلى 2 سم. يمكن أن تزرع عدة بذور في الحاوية، لكن يجب أن تبقي مسافة بين كل بذرة والأخرى لضمان نمو صحي.

• بعد ذلك، غطِّ البذور برفق بطبقة رقيقة من التربة.

3. الري

ورق الغار يحتاج إلى ري منتظم ولكن يجب تجنب الإفراط في الري. استخدم الماء المعتدل وامنح التربة وقتًا لتجف بين فترات الري. في البداية، يُفضل أن تكون التربة رطبة، ولكن بعد أن تنبت البذور، قلل من كمية الماء تدريجيًا لتجنب تعفن الجذور.

4. توفير الضوء والحرارة المناسبة

ورق الغار يفضل الأماكن المشمسة، لذا تأكد من وضع الوعاء في مكان يتعرض لأشعة الشمس المباشرة لمدة 4-6 ساعات يوميًا. إذا كنت في مكان حار، مثل معظم المناطق السعودية، تأكد من توفير الظل الجزئي في فترة الظهيرة عندما تكون الشمس في أقوى حالاتها.

• كما أن درجة حرارة مناسبة للنمو تتراوح بين 18-24 درجة مئوية.

5. العناية بالنبات

• بعد 3-4 أسابيع من الزراعة، ستبدأ البذور في الإنبات. مع مرور الوقت، ستلاحظ نمو النباتات الصغيرة.

• من المهم أن تقوم بتسميد التربة مرتين شهريًا باستخدام سماد عضوي أو سماد سائل مخصص للنباتات الخضراء.

• قم بتقليم النباتات من وقت لآخر لتشجيع نمو فروع جديدة. كما أن تقليم الأوراق القديمة قد يساعد في تحسين إنتاج الأوراق.

6. مكافحة الآفات

ورق الغار قد يتعرض لبعض الآفات مثل حشرات المن أو العناكب الحمراء، لذا تأكد من فحص النبات بانتظام. يمكن استخدام مبيدات حشرية طبيعية مثل صابون الحشرات أو زيت النيم إذا لزم الأمر.

7. ري النباتات بشكل دوري

احرص على ري النباتات بانتظام ووفقًا لاحتياجاتها. في فصل الصيف، قد تحتاج النباتات إلى المزيد من المياه بسبب الحرارة، لذا لا تترك التربة تجف تمامًا. ومع ذلك، تأكد من أن التربة لا تكون مشبعة بالماء.

الحصاد

من خلال العناية الجيدة بالنبات، ستكون قادرًا على حصاد أوراق الغار بعد حوالي 6-12 شهراً من الزراعة، ولكن يمكن أن يختلف ذلك حسب الظروف البيئية وجودة العناية. يجب أن تتم عملية الحصاد عند وصول النبات إلى مرحلة النضج، حيث يمكنك قطف الأوراق الخارجية بعناية باستخدام مقص حاد. ينصح بحصاد الأوراق من الأعلى لتمكين النبات من النمو بشكل متوازن.

كيفية تخزين ورق الغار

لتخزين أوراق الغار الطازجة، يمكن تجفيفها في مكان مظلم وجاف، ثم تخزينها في وعاء محكم الغلق. كما يمكن حفظ الأوراق في الثلاجة للحفاظ على نضارتها لفترة أطول.