بسبوسة المحلات مميزة دائما بطعمها الحلو والذيذ، ولهذا السبب الإقبال عليها في المحلات كبير، ووراء هذا المذاق الحلو والمميز سر تبحث عنه كل الامهات لعمل بسبوسة المحلات في البيت بمكونات اقتصادية لأسرتها لتقديمها في المناسبات، وفيما يلي سوف نتعرف على طريقة مميزة لعمل بسبوسة المحلات في البيت بمكونات اقتصادية وغير مكلفة بدون مجهود.
مقادير البسبوسة المحلات
البسبوسة من الحلويات المطلوبة التي يحبها الجميع ولا يستطيع أحد مقاومة مذاقها، حيث يتم تقديمها للضيوف وفي المناسبات وفي جميع الأوقات، لذلك تسعى الأمهات لمعرفة السر الذي يميز بسبوسة المحلات لعملها في البيت، وهنا سوف نستعرض لكم مكونات عمل بسبوسة المحلات، وهي كالتالي:
- 2 كوب سميد.
- ½ كوب سمنة.
- 1 كوب سكر.
- 1 كوب حليب.
- 1 ملعقة دقيق.
- للقطر: كوب سكر، مع كوب ونصف ماء وليمون.
كيفية عمل بسبوسة المحلات
البسبوسة من الحلويات التي لا تستغرق وقتا كبيراً لعملها، وأيضا مكوناتها بسيطة وغير مكلفة على عكس المحلات، فقط بمجرد عجن المكونات مع بعضها، وتسويتها في الفرن وسقيها بالقطر تكون جاهزة، فقط اتبعي الخطوات التالية لتحضير بسبوسة المحلات، وهي كالتالي:
- أولا أضيفي الحليب والسكر في إناء ثم قومي بالتقليب حتى يذوب السكر.
- وفي إناء ثاني أضيفي السميد والدقيق والسمنة ثم قومي بالتقليب وعجن هذه المكونات.
- أضيفي هذا الخليط إلي الحليب والسكر مع العجن.
- بعد الانتهاء قومي بإحضار صينية مدهونة بالسمن وضعي الخليط فيها.
- ثم ضعي الصينية في الفرن.
- أضيفي السكر والماء في إناء علي النار قليلا مع عصرة ليمون ثم أطفئ النار.
- أضيفي القطر وهو ساخن على البسبوسة بعد إخراجها من الفرن مباشرة ثم قومي بتغطيتها حتى تبرد.
- أخيرا قومي بتقطيع البسبوسة واستمتعي بمذاق بسبوسة المحلات.