تعد الحشرات من اكثر الكائنات انتشارا في البيئه الطبيعيه حيث تتفاعل مع محيطها بطرق معقده تعتمد على الروائح والمحفزات الكيميائيه، ويعد النمل من اكثر الحشرات انجذابا الى السكر نظرا لاعتماده على مصادر الطاقه الغنيه بالجلوكوز في غذائه اليومي، و الا ان ما يثير الفضول هو عدم وجود النمل في محلات الحلويات رغم وفرتها بالسكريات مما يدعو الى البحث في الاسباب الكامنه وراء هذه الظاهره.
العوامل التي تجذب النمل الى السكر
يعتمد النمل على حاسه الشم القويه التي تمكنه من اكتشاف مصادر الغذاء من مسافات بعيده حيث تنجذب هذه الحشرات الى السكر بسبب احتوائه على نسبه عاليه من الكربوهيدرات التي تعد مصدرا اساسيا للطاقه، و كما ان النمل يستخدم اشارات كيميائيه يفرزها عبر مساراته ليرشد بقيه المستعمره الى موقع الغذاء مما يسهم في تجميعه بكميات كبيره خلال فترات زمنيه قصيره، اضافه الى ذلك فان البيئه الدافئه والرطبه تساعد على انتشار النمل وجعله اكثر نشاطا في البحث عن الغذاء خاصه في المنازل والمطابخ المكشوفه.
اسباب غياب النمل عن محلات الحلويات
رغم انجذاب النمل الطبيعي للسكر الا ان محلات الحلويات تخضع لاجراءات وقائيه صارمه تمنع انتشاره داخلها حيث تعتمد على وسائل عزل محكمه تمنع وصول الحشرات الى المعروضات مثل استخدام الفواصل البلاستيكيه والاغطيه المحكمه للمنتجات، اضافه الى ذلك فان هذه المحلات تستخدم مواد طارده للحشرات وتحرص على النظافه الدائمه لمنع تراكم بقايا الطعام التي قد تجذب النمل، و كما تلعب انظمه التهويه والتبريد دورا اساسيا في تقليل الرطوبه والحراره مما يحد من انتشار الحشرات داخل البيئه التجاريه، ان هذه العوامل مجتمعه تجعل محلات الحلويات بيئه غير ملائمه للنمل على الرغم من وفرتها بالمواد السكريه.