تعتبر الحلبة من النباتات العشبية الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة، وقد استخدمت منذ القدم في الطب التقليدي لعلاج العديد من المشكلات الصحية، ومن أبرز فوائدها الوقاية من تكون حصوات الكلى والمساعدة في تنظيم مستويات السكر في الدم.
الحلبة وصحة الكلى
تحتوي الحلبة على مركبات طبيعية تساهم في تقليل خطر تكون حصوات الكلى، أثبتت بعض الدراسات أن تناول مشروب الحلبة بانتظام يمكن أن يساعد في تنظيف الكلى وتقليل التهاباتها، مما يقلل من احتمالية تشكل الحصوات. 
الحلبة ومرض السكري
تظهر الحلبة تأثيرات إيجابية على مرضى السكري من خلال:
- تحسين حساسية الإنسولين: تحتوي الحلبة على مركبات تساهم في زيادة حساسية الجسم للإنسولين، مما يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم.
- إبطاء امتصاص الكربوهيدرات: بفضل محتواها العالي من الألياف، تبطئ الحلبة عملية امتصاص الكربوهيدرات في الجهاز الهضمي، مما يقلل من ارتفاع مستويات السكر بعد الوجبات.
- تقليل مستويات الكولسترول الضار: تساعد الحلبة في خفض مستويات الكولسترول الضار، مما يقلل من مخاطر الأمراض القلبية المرتبطة بمرض السكري.
طريقة استخدام الحلبة
- مشروب الحلبة: يمكن غلي بذور الحلبة وشربها كمشروب دافئ.
- إضافة الحلبة إلى الطعام: يمكن طحن بذور الحلبة وإضافتها كتوابل إلى الأطعمة المختلفة.
تحذيرات
على الرغم من فوائد الحلبة العديدة، يجب استشارة الطبيب قبل استخدامها، خاصة للأشخاص الذين يتناولون أدوية لمرض السكري أو لديهم مشكلات صحية أخرى، لتجنب أي تداخلات دوائية محتملة.