كثير من ربات البيوت يواجهن مشكلة التخلص من زيت القلي المستعمل، خاصةً مع ارتفاع الأسعار وصعوبة تغييره بعد كل استخدام، لكن المفاجأة أن هناك حيلة سحرية باستخدام الخل تعيد الزيت إلى حالته الأصلية وتجعل استخدامه آمنا وصحيا مرة أخرى!
لماذا يستخدم الخل لتنقية زيت القلي؟
✔️ يزيل الشوائب: يساعد الخل على ترسيب بقايا الطعام والشوائب العالقة في الزيت، مما يجعله أنقى وأكثر صفاء.
✔️ يقضي على الروائح الكريهة: الزيت المستعمل يكتسب روائح غير مرغوبة، لكن الخل يعمل على معادلة هذه الروائح وجعل الزيت بلا أي رائحة مزعجة.
✔️ يمنع الاحتراق السريع: عند إعادة استخدام الزيت، قد يحترق بسرعة، لكن الخل يقلل من هذا التأثير ويجعل الزيت يدوم لفترة أطول.
✔️ طريقة آمنة وصحية: بدلاً من التخلص من الزيت أو استخدامه بحالته الملوثة، يساعد الخل على تحسين جودته، مما يجعله خيارا اقتصاديا وصحيا.
طريقة استخدام الخل لتنظيف زيت القلي المستعمل
✔️ انتظري حتى يبرد الزيت تمامًا بعد الاستخدام ولا تقومي بهذه الخطوة وهو ساخن.
✔️ أضيفي ملعقة كبيرة من الخل الأبيض لكل كوب من الزيت المستعمل، وقلبي المزيج جيدًا.
✔️ اتركي الزيت لمدة 10 دقائق حتى يترسب أي شوائب أو رواسب غير مرغوبة في القاع.
✔️ قومي بتصفية الزيت باستخدام مصفاة ناعمة أو قطعة قماش نظيفة للتخلص من أي بقايا.
✔️ احتفظي به في زجاجة نظيفة وجافة، وستجدين أنه أصبح صافيا جاهزا للاستخدام مرة أخرى.
هذه الحيلة البسيطة توفر عليكِ الكثير من المال وتجعل زيت القلي يدوم لفترة أطول دون أن يؤثر على طعم الطعام، جربيها بنفسك، وستشعرين بالفرق من أول مرة!