الخس البري من النباتات التي تحتوي على نكهة ذات مرارة قوية، ولكن على الرغم من ذلك فهي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية التي لا حصر لها، حيث تم استخدامها في الطب التقليدي القديم في علاج الكثير من الأمراض، وبالإضافة إلى ذلك فقد استخدم في صناعة العقاقير الطبية، وسوف نوضح أهم فوائد الخس البري وكيفية استخدامه في القادم من هذا المقال.
فوائد الخس البري الصحية
يحتوي الخس البري على العديد من الفوائد الصحية والفيتامينات المفيدة لصحة الجسم، وتتمثل أهم تلك الفوائد الصحية في التالي:
- يحتوي على بعض الخصائص المسكنة التي تساهم في تسكين الآلام وتهدئة الأعصاب وتخفيف التوتر.
- يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساهم في تخفيض مستوى الكوليسترول في الدم وهذا ما يساهم في الحفاظ على صحة القلب ومنع انسداد الشرايين ومنع ارتفاع ضغط الدم.
- بفضل خصائصها المضادات للأكسدة تساهم في تنظيف الكبد من الدهون الثلاثية وهذا ما يعمل على تحسين إزاء وظائفه.
- تحتوي على مضادات الالتهابات والفطريات التي تساهم في علاج الزكام والسعال وتهدئة الجهاز التنفسي.
- غنية بفيتامين سي والبوتاسيوم التي تساهم في تعزيز صحة الجهاز المناعي وبالتالي منع الإصابة بالعديد من الأمراض.
كيفية استخدام الخس البري
يتم استخدام الخس البري عن طريق إضافته إلى السلطة الخضراء، أو من خلال صنع العصائر والمشروبات، وبالإضافة إلى ذلك فقد استخدمت في بعض الثقافات من خلال حرقها واستنشاق الدخان الذي يساهم في تسكين الألم.