الكثير منا يحب القهوة، لرائحتها الذكية المنعشة وطعمها الذي لا يقاوم، وهي عادة أساسية للكثيرين لبدأ اليوم بعد تناول كوب من القهوة اللذيذة، لكي يستعيد الشخص تركيزه ونشاطه، فهناك من يفضل تناولها ساخنة أو عليها كريمة أو مثلجة، وكل شخص على حسب ذوقه، والقهوة لها الكثير من الأنواع والأسعار، والبعض يشتري القهوة مطحونة ولا يعلم ما المكونات التي بداخلها، وهل هي أصلية أم مغشوشة لاحتوائها على مواد أخرى، وفقا لما ذكره موقع “citygreens”.
كيفية معرفة القهوة الأصلية من المغشوشة
الطريقة الأولى: اختبار قرصة
كل ما عليك فعله أخذ القليل من القهوة بين الأصابع وعصره، وإذا حدث وتشكلت على شكل كتلة متماسكة تشبه الكعكة، فهذا يدل على أنها مغشوشة، نظرًا لأن حبوب القهوة صلبة وكبيرة، لا تلتصق ببعضها، وحبات الهندباء صغيرة وناعمة، وتميل إلى الإلتصاق ببعضها، وفي حالة إذا كانت حبيبات القهوة تلصق ببعض فهذا يشير إلى أنها ليست قهوة.
الطريقة الثانية: اختبار قطرات الماء
فقط قم بوضع رشة من مسحوق القهوة على طبق، ومن ثم يتم وضع قطرة من الماء عليها، في حالة إذا كان المسحوق يمتص الماء بكل سهولة ويصبح أن يكون طرى الملمس، فهذا يشير إلى أنه يحتوى على الهندباء، وإذا أخذ وقت طويل إلى أن يتم أمتصاص الماء بشكل طويل، فهذا يشير إلى أنه قهوة أصلية.
الطريقة الثالثة: اختبار سطح الماء
قم بإخذ كوب شفاف ملئ بالماء، ومن ثم يتم وضع القليل من مسحوق القهوة عليه برفق شديد، ونرى ما يحدث، في حالة إذا طاف المسحوق على وجه الماء لبعض الوقت قبل أن يغرق بداخل الماء فهذا يشير إلى أنه قهوة، وإذا نزل للقاع فور وضعه على وجه الماء بسرعة، فهذا يعني أنه هندباء، أو أي بذور أخرى، أما إذا أنتشر المسحوق بسرعة وله لون بنى أو يميل للون الأصفر، فهذا يعني أنه يحتوى على الكراميل أو الهندباء.