لاشك أن الفراخ المشوية من أهم الأكلات التي يمكنك تقديمها في العيد، لذلك حرصنا من خلال موقعنا بوابة الزهراء التعرف على مكونات وطريقة عمل الفراخ المشوية مثل المطاعم من خلال هذا المقال بشكل تفصيلي.
مكونات عمل الفراخ المشوية في البيت
كل ما عليك هو تجهيز المكونات التالية:
- دجاجة.
- ثلاث حبات كبيرة من الطماطم.
- ثلاثة معالق كبيرة من الزيت.
- كوب واحد من الزبادي.
- اثنين حبة من البصل.
- خمس فصوص من الثوم المفروم.
- كوب كبير من البقدونس المقطع.
- ملعقة كبيرة من الكمون.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
طريقة تجهيز الفراخ المشوية في البيت
- في البداية يتم غسل الفراخ بالماء والملح للتخلص من كافة الروائح الموجودة فيها.
- ومن ثم نقوم بنقع الفراخ ثم نقوم بشطفه والتخلص من المياه الزائدة الموجودة.
- نضع الخليط بالكامل على الفراخ ونقلب الفراخ بشكل جيد.
- ثم نقوم بوضع الدجاج داخل الثلاجة لمدة ليلة كاملة ومن ثم نقوم في الصباح بتجهيز الفرن ونضع الفراخ داخل الصينية الخاصة بالشواء.
- ثم نقوم بوضع الفراخ داخل الفرن حتى تنتهي عملية النضج بشكل كامل حتى يتم تقديمها.
- ومن ثم نقوم باضافة قطعة من الفحم حتى نحصل على طعم الشواء في الفراخ بكل سهولة.
- بذلك سوف تحصلين على فراخ مشويه لذيذه مثل المحلات وبدون اي تكاليف كبيرة مع نتيجه مضمونة بشكل متميز وبدون تكاليف كبيرة.