الطعام من أكثر الأمور التي يتم الاعتناء بها من جانب الإنسان بشكل خاص نظر لأهميته الكبيرة في حياة البشرة واستمرار الحياة لذا تجد أن ربات المنزل يهتمون كثيرا بهذا الجانب من أجل الاعتناء بصحة العائلة من خلال الابتكار في الوجبات وتناول الأطعمة اللذيذة الطعم والمميزة والتي من بينها ولا شك في ذلك المكرونة التي تعد هي الصنف المفضل لدى كثير من الناس كما أنها تعد مع إضافات مميزة مثل الفراخ وهو الأمر الذي سنعمل من خلال ما يلي من سطور من المقال على أن نوضح كما يلي .
مكونات عمل المكرونة بالفراخ في المنزل
- نصف كيلو مكرونة أسباجتي أو مكرونة شريطية نودلز
- صدور فراخ مقطعة قطع صغيرة.
- كوب من البروكلي.
- فلفل ألوان مقطع شرائح طويلة.
- جنزبيل مبشور فريش.
- ربع كوب مرقة دجاج.
- 2 معلقة صويا صوص.
- معلقة نشا.
- 3 ملاعق زيت سمسم.
- ثوم مفروم فريش.
طريقة التحضير
- في داخل إناء مناسب من حيث الحجم نضع ” مرقة الدجاج و الصويا صوص ومعلقة من الصلصة العادية ثم معلقة النشا” مع التقليب
- ثم نبدأ في سلق المكرونة في نفس الوقت
- ثم يتم وضع قطع الدجاج في داخل المقلاة على النار والتي بها القليل من الزيت ومعها شرائح الفلفل الألوان والبروكلي المقطع ثم الثوم المفروم
- ثم يتم وضع المكرونة على الدجاج ونضيف لها الصوص وتقدم ساخنة بالهناء والشفاء مع الجبن البارميزان